Конспект занятия по экспериментированию в старшей группе. «Волшебная капуста»

Конспект занятия по экспериментированию в подготовительной группе.

Дата: 25.10.16

                                   Воспитатель: Пляшкевич А.А.

Тема: «Волшебная капуста».

Цель: Формирование представления детей о свойствах краснокочанной капусты.

Задачи:

1.     Расширять знания детей о полезных свойствах капусты, о рановидностях капусты.

2.     Провести опыты с краснокочанной капустой, познакомить с ее уникальными свойствами изменять цвет в зависимости от среды (кислая,

щелочная, нейтральная).

3.     Развивать любознательность, исследовательские навыки.

4.     Воспитывать взаимопомощь,  стремление к здоровому  образу жизни.                                           

Оборудование:

Пособие « Да-нетка», (овощи),  игра «Расскажи-ка», морфологическая таблица, 5 стаканов с водой: 1. отвар капусты  краснокочанной, 2. уксусная кислота,  3.

пищевая сода, 4.нашатырный спирт, 5. вода.

Ход занятия.

Организационный момент (вход)

Воспитатель:- Здравствуйте, ребята!Я приглашаю вас на занятие, но возьму с собой тех, кто назовет овощи.

Дети называют овощи  и садятся на стулья.

     Игра «Да-нетка» (овощи)

Воспитатель загадала  объект (капусту) , дети по правилам игры отгадывают.

Воспитатель:

-       Ребята, какими полезными свойствами обладает капуста? Какие в ней содержатся витамины?(Ответы детей)

-       Какие виды капусты вы знаете?

Воспитатель показывает детям белокочанную капусту, краснокочанную,

цветную капусту, пекинскую. Дети сравнивают по внешнему виду.

 Игра «Расскажи-ка»

Дети описывают краснокочанную капусту по заданному алгоритму : по форме, цвету, по рельефу, из каких частей состоит, какая польза.

Воспитатель:

-Ребята, чем привлекает нас краснокочанная капуста?(Ответы детей)

Воспитатель:

-Дети , оказывается, капуста обладает волшебнами свойствами, но какими вы

узнаете, когда проведете опыты.

Воспитатель приглашает детей в лабораторию.

Воспитатель:

-Сегодня объектом исследования является краснокочанная капуста

Дети подходят к столу.

Знайка:

Здравствуйте,  дети! Меня зовут профессор Знайка. Скажите, зачем вы ко мне пришли?

Дети: Узнать волшебные свойства краснокочанной капусты.

Знайка: Что вы видите на столе?

Дети: Стаканы с жидкостью.

Знайка: Посчитайте, сколько стаканов?

Дети: 4

Знайка: Стаканы одинаковые?

Дети: Да

Знайка: Что находиться в стаканах?

Дети: Прозрачная жидкость,

Знайка: Правильно, дети, это вода.

У меня есть отвар красной капусты, он фиолетового цвета, как вы думаете если я добавлю в каждый стакан с водой этого отвара, что произойдет с водой?

Дети: Она станет светло-фиолетовая.

Знайка: Давайте проверим.

В каждый стакан добавляется по столовой ложке отвара.

В первом стакане вода становится розовая,

Во втором стакане - синяя

В третьем стакане - зеленая

И в четвертом стакане – светло-фиолетовая.

Знайка: Ребята, как вы думаете почему произошла такая реакция? (ответы детей)

Дело в том, что  я заранее в каждый стакан добавил специальное вещество.

В первый стакан я добавил уксус

Во второй - соду

В третий - аммиачный раствор

 В четвертый я ничего не добавлял, поэтому вода стала, как вы и говорили, светло – фиолетовая.

Вещества, содержащиеся в капусте, способны изменить цвет в зависимости от среды, в которую они попадают. (Кислая, щелочная и нейтральная)

Морфологическая таблица

Результаты дети заносят в морфологическую таблицу.

называют волшебной? (ответы детей)