|
№
п/п
|
Тема
занятия
|
Кол-во
часов
|
сроки
|
|
по
плану
|
по
факту
|
|
1.
|
Инструктаж по технике безопасности.
Формирование группы.
|
2
|
|
|
|
2.
|
История сложных бутербродов (канапе,…)
|
2
|
|
|
|
3.
|
Сочетание продуктов по вкусу в бутербродах
«ассорти на хлебе».Канапе, сэндвичи….
|
2
|
|
|
|
4.
|
Закусочный
стол в России и мире.
«Бутербродный
торт»
|
2
|
|
|
|
5.
|
Оформление
закусочного стола.
Композиция
«Башня из бутербродов»
|
2
|
|
|
|
6.
|
История
чая. Чай как растение.
|
2
|
|
|
|
7.
|
Китайская
чайная церемония. Виды чаев.
|
2
|
|
|
|
8.
|
Посуда
для чайной церемонии. Техника заваривания различных чаев.
|
2
|
|
|
|
9.
|
Технология
проведения чайной церемонии. Доклады о разных видах чая.
|
2
|
|
|
|
10.
|
Название
чая у разных народов митра.
|
2
|
|
|
|
11.
|
Использование
чая в домашних условиях, в кулинарии.
|
2
|
|
|
|
12.
|
Понятие
о пищевой ценности фруктов и ягод.
|
2
|
|
|
|
13.
|
Виды
фруктов и ягод, используемых в кулинарии.
|
2
|
|
|
|
14.
|
Сохранность
питательных веществ в ягодах и фруктах при кулинарной обработки.
|
2
|
|
|
|
15.
|
Назначение
и правила первичной обработки фруктов и ягод.
|
2
|
|
|
|
16.
|
Сортировка,
мойка, очистка,
промывание,
нарезка. История десертов.
|
2
|
|
|
|
17.
|
Холодные
десерты из ягод и фруктов. Технология приготовления десертов.
|
2
|
|
|
|
18.
|
Оформление
десертов. Подача к столу.
|
2
|
|
|
|
19.
|
Понятие
о пищевой ценности овощей и фруктов.
|
2
|
|
|
|
20.
|
Виды
овощей, используемых в кулинарии. Способы и формы нарезки.
|
2
|
|
|
|
21.
|
Карвинг.
История карвинга. Китайский и европейский карвинг.
|
2
|
|
|
|
22.
|
Кулинарное
использование различных форм нарезки овощей и фруктов
|
2
|
|
|
|
23.
|
Приготовление
и украшение блюд .Способы украшение блюд
|
2
|
|
|
|
24.
|
Подготовка и проведении банкета-коктейля
для родителей.
|
2
|
|
|
|
25.
|
Правила
и техника безопасности работы с острыми предметами.
|
2
|
|
|
|
26.
|
История
фартука от древних времён и до наших дней.
|
2
|
|
|
|
27.
|
Классификация
одежды и фартуков. История одежды.
|
2
|
|
|
|
28.
|
Правила
выполнения выкройки фартука.
|
2
|
|
|
|
29.
|
Снятие
мерок с фигуры человека. Построение чертежа фартука.
|
2
|
|
|
|
30.
|
Виды
ткани. Выбор ткани.
|
2
|
|
|
|
31.
|
Выполнение
выкройки фартука. Технология раскроя ткани. Виды ткани.
|
2
|
|
|
|
32.
|
Выполнение
выкройки фартука. Технология раскроя ткани.
|
2
|
|
|
|
33.
|
Выполнение
выкройки фартука. Технология раскроя ткани.
|
2
|
|
|
|
34.
|
Выполнение
выкройки фартука. Технология раскроя ткани.
|
2
|
|
|
|
35.
|
Виды
ручных швов. Выполнение образцов швов
|
2
|
|
|
|
36.
|
Виды
ручных швов. Выполнение образцов швов
|
2
|
|
|
|
37.
|
Отделка
деталей фартука. Пошив фартука.
|
2
|
|
|
|
38.
|
Отделка
деталей фартука. Пошив фартука.
|
2
|
|
|
|
39.
|
Отделка
деталей фартука. Пошив фартука.
|
2
|
|
|
|
40.
|
Отделка
деталей фартука. Пошив фартука.
|
2
|
|
|
|
41.
|
Отделка
деталей фартука. Пошив фартука.
|
2
|
|
|
|
42.
|
Отделка
деталей фартука. Пошив фартука.
|
2
|
|
|
|
43.
|
Отделка
деталей фартука. Пошив фартука.
|
2
|
|
|
|
44.
|
Представление
готовых моделей
|
2
|
|
|
|
45.
|
История
бисера и бисероплетения. Виды бисера.
|
2
|
|
|
|
46.
|
Способы
бисероплетения: цепочки ажурные сетки (на 1 иглу, на 2 иглы, на несколько пар
нитей), мозаика, спирали и листики, крылья, блочный способ, объемные шнуры
(жгуты).
Технология вышивки бисером.
|
2
|
|
|
|
47.
|
Способы бисероплетения: цепочки ажурные сетки (на 1 иглу, на 2 иглы,
на несколько пар нитей), мозаика, спирали и листики, крылья, блочный способ, объемные
шнуры (жгуты). Технология вышивки бисером.
|
2
|
|
|
|
48.
|
Освоение
способов бисероплетения. Изготовление браслетов – фенечек
|
2
|
|
|
|
49.
|
Освоение
способов бисероплетения. Изготовление браслетов – фенечек
|
2
|
|
|
|
50.
|
Освоение
способов бисероплетения. Изготовление браслетов – фенечек
|
2
|
|
|
|
51.
|
Вышивка
бисером.
|
2
|
|
|
|
52.
|
Вышивка
бисером.
|
2
|
|
|
|
53.
|
Выставка
работ. Вышивка бисером.
|
2
|
|
|
|
54.
|
Выставка
работ. Вышивка бисером
|
2
|
|
|
|
55.
|
Правила
безопасности при работе с режущими предметами.
|
2
|
|
|
|
56.
|
Виды
швов: белая, атласная, цветная, художественная гладь. Выполнение
образцов глади
|
2
|
|
|
|
57.
|
Особенности
выполнения этих вышивок. Рисунки для вышивки.
|
2
|
|
|
|
58.
|
Выбор
рисунка и перенесение его на ткань. Перевод рисунков
|
2
|
|
|
|
59.
|
Узоры и швы,
используемые для оформления одежды. Подбор ниток и иглы для работы.
|
2
|
|
|
|
60.
|
Составление
и вышивка композиций. Освоение техники вышивки на образцах.
|
2
|
|
|
|
61.
|
Составление
и вышивка композиций. Освоение техники вышивки на образцах.
|
2
|
|
|
|
62.
|
Выполнение
монограмм, эмблем, инициалов.
|
2
|
|
|
|
63.
|
Отбор
мотивов для вышивания узоров на одежде или аксессуарах (салфетке, фартуке,
сумке, платье, шарфе, блузке, платочке).
|
2
|
|
|
|
64.
|
Работа
с журналами по рукоделию.
|
2
|
|
|
|
65.
|
Способы
украшения одежды бисером.
|
2
|
|
|
|
66.
|
Выставка
работ
История
появления экзотических растений в России. Виды комнатных растений.
|
2
|
|
|
|
67.
|
Уход за растениями. Цветочный этикет
Принцип расстановки
растений в букете..
|
2
|
|
|
|
68.
|
«Пересаживаем
растение». Составление цветочных композиций.
Итоговое
занятие
|
2
|
|
|
|
69.
|
Посещение
Ботанического сада.
|
2
|
|
|
|
70.
|
Прогулка
по берегу Невы
|
2
|
|
|
|
71.
|
Резерв
|
4
|
|
|
|
|
Итого
|
144
|
|
|
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.