Презентация исследовательской работы на тему"Вкусное и полезное молоко"

• 1 слайд

  Вкусное и полезное молоко .
  Автор : Кишев Марат
  ученик 4 «Г» класса МКОУ СОШ № 32
  Руководитель: Елеева Нина Хорумовна
  учитель начальных классов
  
  
  
  г.о. Нальчик
  2016г.
  
  
  
  
  

• 2 слайд

  
  
  Цель: изучение целебных свойств молока.
  
  
  Задачи:
  •ознакомиться с теоретическим материалом на тему «Молоко»;
  •провести анкетирование ребят начального звена;
  •собрать и обработать данные анкетирования
  • изучить историю молока;
  выработать рекомендации; советы по применению молока. Приготовление молочных продуктов в домашних условиях.
  Пополнить знания о производстве молочных продуктов на молокозаводе.
  
  
  
  

• 3 слайд

• 4 слайд

• 5 слайд

• 6 слайд

  Молочные продукты
  На заводе делают из молока творог, айран, сметану, сыр, сливочное масло , йогурты, ряженку, кефир, сливки и другие молочные продукты.
  

• 7 слайд

  Чем ценно молоко для человека.
  Каждое утро мы пьем молоко.
  Наверное в этом есть какой-то смысл?
  В чем же польза молока?
  

• 8 слайд

  Природа создала ценный продукт – молоко.
  Молоко является единственной пищей для новорожденного человека в первые дни недели жизни. Оно содержит все необходимые питательные вещества для роста и развития ребёнка
  
  

• 9 слайд

  Самая удивительная пища.
  
  
  Пожалуй, самая удивительная пища в мире это та, которой животное кормит своих детенышей, - молоко.
  Молоко превращает беспомощного львенка в мощного зверя. Огромный кит, как и крошечная морская свинка, вскормлен молоком.
  Материнское грудное молоко – это единственная идеальная пища, защита от многих болезней.
  

• 10 слайд

  Из истории молока
  Согласно археологическим данным, в период неолита люди еще не могли пить молоко животных – в их организме отсутствовал ген, необходимый для усвоения лактозы. Эта способность пришла к нашим предкам позже, ввиду генетической мутации.
  
  

• 11 слайд

  
  Испокон века люди высоко ценили целебные свойства молока. Они называли его «соком жизни», «эликсиром жизни».
  Знаменитый врач Гиппократ называл молоко лекарством, Авиценна утверждал, что молоко – это лучшая пища для людей, академик Павлов называл молоко пищей, приготовленной самой природой.
  
  

• 12 слайд

  Самые красивые женщины мира использовали молоко, чтобы сохранить свою красоту и молодость на долгие годы: царица Египта Клеопатра ежедневно принимала молочные ванны.
  А жена Нерона Поппея всегда брала с собой в путешествие 500 ослиц, чтобы иметь возможность принимать молочные ванны, улучшающие кожу.
  
  
  

• 13 слайд

  Легенды о молоке
  У южных славян и на Русском Севере известны легенды о коровах, обитающих в озерах. Считается. Что иногда они выходят на прибрежные луга, тогда человек может отбить одну корову от стада, обежав вокруг нее. Такая корова дает очень много молока и всегда крепка и здорова.
  

• 14 слайд

  
  Славянская легенда
  
  Кошка для людей спасла Молоко.
  Когда-то вымя у коров было на всё брюхо и молока было «как воды».
  Люди возгордились.
  Стали купать в Молоке детей да и сами умывались им.
  Бог отнял у коровы вымя, но кошка упросила его оставить корове только четыре соска..
  

• 15 слайд

  Мифы о молоке
  
  
  Древние римляне считали, что Юпитер был вскормлен молоком божественной козы Амалфеи и поэтому в качестве жертвы подносили грозному Богу именно молоко.
  

• 16 слайд

  Начало исследования.
  
  Опрос одноклассников.
  Участников опроса 26ч.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  

• 17 слайд

  Лечебные свойства молока
  
  Узнав много о пользе молока, о его лечебных свойствах, я решил помочь папе избавиться от бессонницы. В течении 10 дней он пил на ночь теплое молоко с мёдом
  И мы увидели результат: папа стал высыпаться , у него прошли головные боли, настроение с утра всегда хорошее.
  

• 18 слайд

  Рецепт №1. Йогурт
  Молоко 2.5% - 500 г
  Сметана 30% - 40 г
  Варенье клубничное - 100г
  Молоко вскипятили, остудили до 35-40 градусов. В теплое молоко добавили 2 ст.л. сметаны, размешали. Укутали кастрюлю полотенцем и оставили при комнатной температуре на ночь.
  Утром молоко превратилось в йогурт, мы добавили клубничное варенье. Разложили по вазочкам и украсили ягодками клубники.
  

• 19 слайд

  
  Рецепт № 2. Молочный коктейль.
  
  
  Молоко 2.5% - 300 г
  Мороженое пломбир - 100 г
  Банан - 1 шт.
  Смешали в миксере молоко, мороженое и порезанный кусочками банан. Все хорошо взбили в течении 3-х мин. Разлили готовый коктейль по стаканам и украсили .
  
  
  

• 20 слайд

  Советы по применению молока.
  Молоко усваивается только с определёнными продуктами.
  Не рекомендуется употреблять молоко с рыбой.
  Пить молоко лучше отдельно от всего, или делать каши.
  Не пейте молоко быстро, лучше маленькими глотками.
  

• 21 слайд

  Заключение
  Как много я узнал о молоке!
  Я узнал , что в молоке содержатся все вещества, без которых человеческий организм не может нормально существовать, оно хорошо и быстро усваивается организмом.
  Я сделал вывод: молоко очень вкусный и полезный продукт!
  

• 22 слайд

  Спасибо за внимание!