Презентация к исследовательскому проекту "Какое молоко полезнее?"

• 1 слайд

  Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
  «Основная общеобразовательная школа №31»
  Какое молоко полезнее?
  исследовательская работа
  
  
  Выполнила: Лёвина Мария
  обучающаяся 2 «А» класса
  Руководитель: Кадникова М.Г.
  учитель начальных классов
  

• 2 слайд

• 3 слайд

• 4 слайд

  Тема исследования: какое молоко полезнее?
  Проблема: какое молоко полезнее для здоровья - растительного или животного происхождения?
  Цель: изучение свойств различных видов молока на предмет положительного или отрицательного их воздействия на организм человека.
  Объект исследования: свойства молока растительного и животного происхождения.
  Субъект исследования: молоко.
  Гипотеза: молоко животного происхождения полезнее для здоровья, чем растительное?
  

• 5 слайд

  Задачи:
  - познакомиться с различными видами молока и их свойствами;
  - провести исследования о пользе или вреде каждого вида молока;
  -разработать рекомендации по правильному употреблению молока.
  

• 6 слайд

  Молоко – питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих
  Сколько же лет молоку?
  Молоко пили еще в глубокой древности. О нем писали знаменитые историки и ученые древности Геродот, Аристотель, Плиний.
  

• 7 слайд

  На основе молока готовится много продуктов и блюд
  

• 8 слайд

  Исключительные свойства материнского грудного молока дают младенцу высокую сопротивляемость к инфекциям и болезням в детстве и защиту от болезней в более позднем возрасте.
  

• 9 слайд

  Причины отказа от молока животного происхождения:
  полная или частичная непереносимость лактозы (молочного сахара);
  аллергия на молочный белок;
  вегетарианство (отказ от продуктов животного происхождения)
  

• 10 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  Ежегодное мировое
  товарное производство
  коровьего молока
  составляет примерно
  700 миллионов тонн
  
  
  
  
  
  
  
  

• 11 слайд

  В состав коровьего молока входит более 200 питательных веществ
  Белки
  Жиры
  Углеводы
  Витамины
  Минералы
  Кальций – важный макроэлемент, который в молоке коров присутствует в виде, легкоусвояемом для организма
  

• 12 слайд

  Ежедневное употребление пол-литра молока покрывает на 35% суточную потребность организма в животном белке.
  Организмом взрослого человека молоко усваивается гораздо хуже, чем организмом ребенка.
  

• 13 слайд

  Козье молоко
  Козье молоко очень полезно малышам, т.к. не вызывает аллергии и расстройства желудка.
  Не всем может понравиться запах и вкус козьего молока.
  

• 14 слайд

  Верблюжье молоко
  В верблюжьем молоке содержатся антибактериальные вещества, помогающие сохранять свежесть молока в жарких погодных условиях. Оно укрепляет иммунитет и здоровье.
  
  Верблюжье молоко
  содержит:
  большое количество натрия, поэтому хорошо утоляет жажду;
  важные микроэлементы для жителей пустыни;
  витамины А, В и С
  
  
  

• 15 слайд

  Ослиное молоко
  Молоко ослиц содержит:
  питательные вещества;
  витамины А, В, С, В12, Е, D
  кальций
  фосфор
  Является очень эффективным средством для лечения заболеваний кожи, для укрепления иммунитета, восстановления сил и для противодействия хронической усталости.
  

• 16 слайд

  Во всех видах растительного молока содержатся очень полезные вещества и витамины.
  Растительное молоко
  Растительное молоко может с успехом заменить обычное молоко в кулинарии. Его делают практически из всех орехов и семян, а также из злаков (риса, кукурузы, овса, ячменя).
  

• 17 слайд

  Соевое молоко
  Польза заключается в полном отсутствии лактозы. Оно совершенно безопасно для людей, страдающих аллергией на молочную продукцию и с непереносимостью лактозы. Является незаменимым продуктом детского питания в случае возникновения аллергических реакций у малышей на натуральные виды животного молока.
  Соевое молоко может затормаживать усвоение организмом белка и других питательных веществ.
  

• 18 слайд

  Миндальное молоко
  Напиток богат витамином D и кальцием, что обеспечивает здоровье зубов и костей, уменьшает риск развития остеопороза и укрепляет иммунитет.
  Миндальное молоко содержит 50% рекомендуемой дневной нормы витамина E – очень полезного для кожи и защищающего ее от вредного воздействия солнечных лучей.
  Низкое содержание углеводов не влияет на уровень сахара в крови.
  Не рекомендуется для детей!
  
  
  

• 19 слайд

  Кокосовое молоко
  Кокосовое молоко богато маслами, растительными жирами и белком, насыщено аскорбиновой кислотой и витаминами группы В.
  Молоко полезно для страдающих нервными расстройствами и депрессией.
  
  

• 20 слайд

  Зерновое молоко
  Рисовое молоко богато клетчаткой, кальцием и витаминами А и В. Снижает уровень холестерина и поддерживает в норме уровень сахара в крови.
  В овсяном молоке в 2 раза больше витамина А, чем в коровьем. Нет холестерина. Улучшает работу сердца. Рекомендуется при инфаркте и инсульте. Но в нем большое содержание сахара.
  В молоке из злаков много углеводов и меньше кальция и белка, чем в соевом. Подходит для завтрака.
  

• 21 слайд

  Молоко из кедровых орехов
  Сохраняет все полезные свойства кедрового ореха и на 95% усваивается организмом человека. Применяется как сильнодействующее общеукрепляющее средство при лечении туберкулеза и болезней почек.
  

• 22 слайд

  Конопляное молоко
  Конопляное молоко – полезная замена коровьему молоку. Содержит 10 аминокислот, которые дают полноценный протеин. Также конопляное молоко содержит Омега-3, кальций и железо.
  
  

• 23 слайд

  Врач – педиатр высшей категории реаниматолог Стефаненко А.К.
  Регулярное употребление молока помогает бороться с пагубными воздействиями стресса, положительно влияет на интеллектуальные способности растущего детского организма. Это бесценный источник кальция, который позволяет сохранять костный скелет взрослых и детей прочным и здоровым.
  

• 24 слайд

  Молоко животных полезно, пока оно парное или в течение нескольких часов.
  
  В растительном молоке отсутствует холестерин и меньше содержание вредных жиров.
  Растительное молоко может быть введено в питание ребенка только с 4 месяцев и после консультации с врачом!
  Растительное молоко не рекомендуется для грудных детей!
  

• 25 слайд

  Анкета
  1. Как ты думаешь: полезно ли пить молоко?
  2. Как часто ты употребляешь молоко и молочные продукты в пищу?
  3. Знаешь ли ты о существовании других видов молока, кроме коровьего?
  Козье молоко
  Верблюжье молоко
  Ослиное молоко
  Соевое молоко
  Миндальное молоко
  Кокосовое молоко
  Рисовое молоко
  Овсяное молоко
  Молоко из злаков
  Кедровое молоко
  Конопляное молоко
  4. Какие из перечисленных видов молока ты пробовал?
  

• 26 слайд

  Полезно ли пить молоко?
  Результаты анкетирования
  

• 27 слайд

  Стоимость различных видов молока
  

• 28 слайд

  
  Памятка для учащихся
  
  По рекомендациям Института питания рацион ребенка должен наполовину состоять из молока и молочных продуктов, у взрослого человека - на ¼.
  Стакан молока в день -  это проверенный веками рецепт долголетия.
  С молоком наш организм получает все питательные вещества, необходимые для нормального развития организма.
  Как правильно пить молоко  
  Пить молоко лучше отдельно от других продуктов, медленно, маленькими глотками.
  Молоко нельзя пить с рыбой, яйцами, мясом и сыром, потому что эти продукты несовместимы.  
  Стакан молока с утра поможет правильно разбудить организм, придаст силы и бодрость на весь день, а вечерний прием этого продукта поспособствует тому, чтобы сон был крепким.
  

• 29 слайд

  Выводы
  Любое молоко употреблять полезно.
  В случае непереносимости коровьего молока его необходимо заменить растительным молоком.
  Полностью отказываться от животного молока не рекомендуется!
  Ни в коем случае нельзя заменять молоко для грудных детей на растительное!
  
  

• 30 слайд

  
  
  Спасибо за внимание!
  Пейте молоко и будьте здоровы!