Презентация к уроку по теме "Белки"

• 1 слайд

  Попова Ольга Викторовна учитель химии гбоу сош 468 Белки

• 2 слайд

  Содержание белков в организме (в процентах к сухой массе) Мышцы 80% Кожа 63% Печень 57% Мозг 45% Кости 28%

• 3 слайд

  Белки – Классификация: а) по составу - простые: инсулин, пепсин - сложные: гемоглобин, миоглобин б) по форме - глобулярные: пепсин, белки плазмы крови - фибриллярные: альфа-кератин волос, шерсти, ногтей

• 4 слайд

  4) Строение (уровни организации белка) - первичная - вторичная - третичная - четвертичная

• 5 слайд

  Структура белковой молекулы

• 6 слайд

  Четвертичная структура белковой молекулы

• 7 слайд

  6) Биологическое значение: - строительная - каталитическая (ферментативная) - защитная – иммунитет - транспортная 5) Химические свойства: а) денатурация б) гидролиз в) горение г) качественные реакции

• 8 слайд

  Превращения белков в организме

• 9 слайд

  Что такое жизнь? «Я всегда говорил и не устаю повторять, что мир бы не мог существовать, если бы был так просто устроен» Гёте

Краткое описание документа:

Данная презентация подходит к уроку по теме "Белки" для 10 класса, в котором химию изучают 1 час в неделю. Представлены рисунки первичной, вторичной, третичной и четвертичной структуры белка. Так же рассмотрена классификация белков по разным признакам, перечислены химические свойства и биологическое значение белков.