Добавить материал и получить бесплатное свидетельство о публикации в СМИ
Эл. №ФС77-60625 от 20.01.2015
Инфоурок / Дошкольное образование / Презентации / Презентация Казахская национальная кухня.ppt

Презентация Казахская национальная кухня.ppt


  • Дошкольное образование

Поделитесь материалом с коллегами:

Выполнила: Князева.И.В
Основные блюда – мясные и именуются общим словом ЕТ (мясо), без уточнения на...
Одним из блюд, часто именуемым просто «мясом», является бешбармак.
«Бешбармак» переводится как «пять пальцев», потому что есть это блюдо принят...
В праздничные дни к бешбармаку подают на отдельном блюде баранью голову, при...
Также популярны - куирдак (жареные кусочки печени, почек, легких, сердца, ки...
 - кеспе (лапша), - сорпа (мясной бульон),
- «палау» (плов по-казахски с большим количеством мяса).
К основным блюдам нередко относят также и разнообразные варёные колбасы — ка...
Для приготовления блюд широко используются баранина, говядина, конина, реже...
Кроме мясных блюд, существует большое разнообразие молочных блюд и напитков....
айран (кефир) курт (высушенный солёный творог)
Традиционный хлеб двух видов: баурсаки — жаренные в кипящем масле в казане к...
 тандырные лепешки — печённые на внутренней стороне тандырной печи
Разломить за едой хлеб (лепешки не режут) — обязанность и право старшего в се...
К известным сладостям относится шек-шек (чак-чак)
Из напитков основным является чай. Потребление чая жителями Казахстана одно...
Незнание восточных традиций может порой привести к печальным последствиям, а...
В Казахстане очень важно соблюдать обеденный этикет. Так, до и после еды обя...
Гостеприимство – национальная черта казахов.
Спасибо за внимание!
1 из 21

Описание презентации по отдельным слайдам:

№ слайда 1 Выполнила: Князева.И.В
Описание слайда:

Выполнила: Князева.И.В

№ слайда 2 Основные блюда – мясные и именуются общим словом ЕТ (мясо), без уточнения на
Описание слайда:

Основные блюда – мясные и именуются общим словом ЕТ (мясо), без уточнения названия блюда.

№ слайда 3 Одним из блюд, часто именуемым просто «мясом», является бешбармак.
Описание слайда:

Одним из блюд, часто именуемым просто «мясом», является бешбармак.

№ слайда 4 «Бешбармак» переводится как «пять пальцев», потому что есть это блюдо принят
Описание слайда:

«Бешбармак» переводится как «пять пальцев», потому что есть это блюдо принято руками.

№ слайда 5 В праздничные дни к бешбармаку подают на отдельном блюде баранью голову, при
Описание слайда:

В праздничные дни к бешбармаку подают на отдельном блюде баранью голову, при этом право разделать ее предоставляется самому почетному гостю. И здесь важно не ошибиться: так, бараньи уши должны быть поданы молодым мужчинам, нёбо — девушкам, после чего отрезаются небольшие кусочки мяса и раздаются остальным гостям.

№ слайда 6 Также популярны - куирдак (жареные кусочки печени, почек, легких, сердца, ки
Описание слайда:

Также популярны - куирдак (жареные кусочки печени, почек, легких, сердца, кишок и т. п. без картофеля)

№ слайда 7  - кеспе (лапша), - сорпа (мясной бульон),
Описание слайда:

- кеспе (лапша), - сорпа (мясной бульон),

№ слайда 8 - «палау» (плов по-казахски с большим количеством мяса).
Описание слайда:

- «палау» (плов по-казахски с большим количеством мяса).

№ слайда 9 К основным блюдам нередко относят также и разнообразные варёные колбасы — ка
Описание слайда:

К основным блюдам нередко относят также и разнообразные варёные колбасы — казы (колбаса из конины, делится по степени жирности), карта, шужык.

№ слайда 10 Для приготовления блюд широко используются баранина, говядина, конина, реже
Описание слайда:

Для приготовления блюд широко используются баранина, говядина, конина, реже верблюжатина.

№ слайда 11 Кроме мясных блюд, существует большое разнообразие молочных блюд и напитков.
Описание слайда:

Кроме мясных блюд, существует большое разнообразие молочных блюд и напитков. кумыс (кислое кобылье молоко)

№ слайда 12 айран (кефир) курт (высушенный солёный творог)
Описание слайда:

айран (кефир) курт (высушенный солёный творог)

№ слайда 13 Традиционный хлеб двух видов: баурсаки — жаренные в кипящем масле в казане к
Описание слайда:

Традиционный хлеб двух видов: баурсаки — жаренные в кипящем масле в казане круглые или квадратные кусочки теста

№ слайда 14  тандырные лепешки — печённые на внутренней стороне тандырной печи
Описание слайда:

тандырные лепешки — печённые на внутренней стороне тандырной печи

№ слайда 15 Разломить за едой хлеб (лепешки не режут) — обязанность и право старшего в се
Описание слайда:

Разломить за едой хлеб (лепешки не режут) — обязанность и право старшего в семье.

№ слайда 16 К известным сладостям относится шек-шек (чак-чак)
Описание слайда:

К известным сладостям относится шек-шек (чак-чак)

№ слайда 17 Из напитков основным является чай. Потребление чая жителями Казахстана одно
Описание слайда:

Из напитков основным является чай. Потребление чая жителями Казахстана одно из самых высоких в мире — 1,2 килограмма в год на человека. Чай пьют и утром, и днем, и вечером. Ни один прием гостей, ни одна дружеская встреча и беседа не обходятся без чая.

№ слайда 18 Незнание восточных традиций может порой привести к печальным последствиям, а
Описание слайда:

Незнание восточных традиций может порой привести к печальным последствиям, а неверное поведение за столом — обидеть гостеприимного хозяина. Традиции, как и рецептура восточных блюд, соблюдаются и хранятся веками, и это придает казахской кухне особую изысканность и привлекательность.

№ слайда 19 В Казахстане очень важно соблюдать обеденный этикет. Так, до и после еды обя
Описание слайда:

В Казахстане очень важно соблюдать обеденный этикет. Так, до и после еды обязательно моют руки, для чего во время приема гостей всех участников трапезы обносят чашей с водой.

№ слайда 20 Гостеприимство – национальная черта казахов.
Описание слайда:

Гостеприимство – национальная черта казахов.

№ слайда 21 Спасибо за внимание!
Описание слайда:

Спасибо за внимание!


Автор
Дата добавления 01.03.2016
Раздел Дошкольное образование
Подраздел Презентации
Просмотров1364
Номер материала ДВ-496640
Получить свидетельство о публикации

Похожие материалы

Включите уведомления прямо сейчас и мы сразу сообщим Вам о важных новостях. Не волнуйтесь, мы будем отправлять только самое главное.
Специальное предложение
Вверх