Проект по окружающему миру "Морковь - чудесный корешок"

• 1 слайд

  Морковь – полезный корешок
  
  Руководитель : Матас Марина Юрьевна
  Работу выполнили ученицы 4 класса Долбилкина Диана,
  Бутакова Анастасия
  
  МАОУ Сергеевская СОШ
  

• 2 слайд

  Любопытный красный нос
  По макушку в землю врос,
  Лишь торчат на грядке
  Зелёные пятки.
  

• 3 слайд

  
  
  
  
  
  
  
  Нам стало интересно, почему наши родители
  каждый день «мучают» нас своей
  морковкой?
  И мы решили узнать
  «Чем так примечательна
  морковь, и какую
  пользу
  приносит этот
  корнеплод нашему
  здоровью?»
  
  

• 4 слайд

  Цель нашей работы:
  определить значение моркови
  для здоровья человека
  Задачи:
  - выяснить полезные и лечебные
  свойства моркови;
  - узнать из научной литературы о
  значении витаминов, содержащихся
  в моркови для здоровья человека;
  - провести опыт и узнать, какой сок полезнее
  и вкуснее: магазинный или свежевыжатый;
  - провести опрос одноклассников;
  
  
  

• 5 слайд

  Морковь – один из самых популярных российских корнеплодов
  
  

• 6 слайд

  Родиной моркови
  считается
  территория
  современного
  Афганистана,
  а название корнеплода
  означает “рог”.
  Первоначально морковь
  выращивали ради
  ароматных листьев и
  семян.
  
  

• 7 слайд

  Из передачи «Здоровье» мы узнали, что морковь - очень полезный для организма овощ
  

• 8 слайд

  Мы провели опыт. Морковь измельчили на мелкой тёрке, взвесили 40 граммов, разделили на 2 части и поместили в стеклянные стаканчики.
  
  

• 9 слайд

  
  В один стакан мы добавили воду, а в другой растительное масло и оставили всё это на одни сутки.
  
  
  

• 10 слайд

  На следующий день мы увидели, что масло окрасилось в насыщенный жёлтый цвет, а вода была намного бледнее.
  

• 11 слайд

  Полезные свойства моркови
  используются в питании человека.
  
  

• 12 слайд

  Полезно погрызть сырую морковь, так как это укрепляет десны. Витамин А способствует росту, поэтому морковь особенно полезна детям.
  

• 13 слайд

  Нам захотелось проверить - какой сок полезнее свежий или магазинный?
  

• 14 слайд

  Купить морковный сок не составило труда. В магазине большое разнообразие соков.
  

• 15 слайд

  Сначала нужно было выбрать морковь, крупных и средних размеров
  

• 16 слайд

  Мелкая не подходит
  

• 17 слайд

  Затем нужно морковь хорошо вымыть и высушить
  

• 18 слайд

  Натереть на мелкой тёрке
  

• 19 слайд

  И потом отжать через марлю
  

• 20 слайд

  Сока вышло совсем немного, всего пол стакана.
  Оказалось, что свежий сок слаще сока из магазина, и по цвету, он был намного ярче.
  

• 21 слайд

  Опрос одноклассников
  

• 22 слайд

  Вывод: в моркови содержится много витаминов. Чтобы быть здоровым, необходимо включать в рацион питания такой полезный продукт как морковь
  
  

МАОУ Сергеевская СОШ

Проект по окружающему миру

Морковь – полезный корешок

   

Выполнили: ученицы 4 класса

Долбилкина Диана, 

 Бутакова Анастасия

Руководитель: Матас М.Ю.

                                                       2015 – 2016  уч. год

Мы подготовили проект на тему «Морковь – полезный корешок».

(Загадка на слайде)

Нам стало интересно, почему наши родители каждый день «мучают» нас своей  морковкой? (слайд)

И мы решили узнать «Чем так примечательна морковь, и какую пользу приносит этот корнеплод нашему здоровью?»

Актуальность работы: подумав над вопросом, мы установили,  что без моркови не обходится практически ни одна хозяйка. Она входит в рецептуру многих блюд: ее добавляют в салаты, в первые блюда, и во вторые, употребляют в пищу в сыром, пареном, жареном и даже вареном виде. А из телевизионных передач всем известно, что очень полезно употреблять сырые овощи и фрукты. И нам захотелось больше узнать о влиянии полезных свойств моркови на здоровье человека.

(слайд)

Цель нашей  работы: определить  значение моркови  для здоровья человека

В ходе работы над проектом мы  определили задачи,

которые необходимо было решить для достижения цели:

-         выяснить полезные и лечебные свойства моркови;

-         провести опыт и узнать, какой сок полезнее и вкуснее: магазинный или свежевыжатый;

-         провести опрос  и узнать, едят ли  морковь и блюда из моркови наши одноклассники;

(слайд)

-         Всем известно, что морковь – один из самых популярных российских корнеплодов.

(слайд)

     Мы узнали, что родиной моркови считается территория современного Афганистана, а название корнеплода означает “рог”. Сначала люди выращивали морковь  ради ароматных листьев и семян. Близкие родственники моркови – петрушка,  укроп и тмин до сих пор используются именно в качестве приправ. Впервые на корнеплоды моркови огородники обратили внимание примерно 2000 лет назад.

(слайд)

-         Корешки в то время были некрупными, темной окраски.

-         В 8-10 веках морковь стала появляться в Европе. Правда до 12 века она использовалась  исключительно как лошадиный корм. А сравнительно большой размер и оранжевый цвет морковь обрела в 16 веке в Голландии.

-         В настоящее время морковь выращивают во всех странах мира, за исключением областей с тропическим климатом.

(слайд)

-         Из передачи «Здоровье» мы узнали, что морковь - очень полезный для организма овощ. Полезные и лечебные свойства моркови объясняются ее богатым составом. Морковь содержит витамины группы В, РР, С, Е, К, в ней присутствует каротин — вещество, которое в организме человека превращается в витамин А.

(слайд)

Из научной литературы мы узнали, что витамины А, Е и К – жирорастворимые и необходимым условием для лучшего усвоения этих витаминов является наличие жиров или масел в блюдах содержащих морковь. Это подтвердил и проведённый нами опыт.

Мы взяли 40 граммов моркови, измельчили её на мелкой тёрке, разделили на 2 части и поместили в стеклянные стаканчики.

В один стакан мы добавили воду, а в другой растительное масло и оставили всё это на одни сутки.

(слайд)

На следующий день мы увидели, что масло окрасилось в насыщенный жёлтый цвет, а вода была намного бледнее. У учителя биологии мы узнали, что жёлтый цвет моркови и маслу придаёт каротин. Следовательно, масло способствует извлечению из моркови витаминов, путём растворения.

(слайд)

-         Полезные свойства моркови используются в питании человека

(слайд)

-         Полезно погрызть сырую морковь, так как это укрепляет десны. Так как витамин А способствует росту, то морковь особенно полезна детям. Этот витамин необходим для нормального зрения,  поддерживает в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки.

(слайд)

Морковь, блюда из моркови и особенно морковный сок используются в лечебном питании.

(слайд)

Узнав это, нам захотелось проверить -  какой сок полезнее свежий или магазинный?

(слайд)

Купить морковный сок не составило труда. В магазине большой выбор соков разных торговых марок. А вот для того, чтобы приготовить сок в домашних условиях, пришлось потрудиться:

(слайд)

1.     Сначала нужно было выбрать морковь, крупных и средних размеров

(слайд)

        (мелкая не подходит)

(слайд)

2.     Затем нужно было её хорошо вымыть и высушить

(слайд)

         3.Натереть на мелкой терке.

(слайд)

       И потом отжать через марлю

(слайд)

Сока вышло совсем немного, всего пол стакана. Оказалось, что свежий сок слаще сока из коробочки, и по цвету, он был намного ярче. А это значит, что и витаминов в нем больше.

(слайд)

Мы провели опрос одноклассников: едят ли они морковь и блюда из неё и считают ли они этот корнеплод полезным для здоровья. Результаты опроса вы видите на слайде.

(слайд)
На день Урожая наш класс приготовил много поделок и блюд из моркови.

(слайд)

Мы показали ребятам начальной школы сказку о морковке.

(слайд)

Загадывали загадки, читали стихотворения об этом замечательном корнеплоде.

(слайд)

А потом в школьной столовой с удовольствием ели блюда из моркови , которые мы приготовили вместе с нашими мамами. Было очень вкусно!

(слайд)

       В результате нашего исследования мы пришли к  выводу:  что такой простой овощ  как морковь,   много значит  для человека. В моркови содержится много витаминов. Чтобы быть здоровым, необходимо включать в рацион питания такой полезный продукт как морковь. Из простого опыта мы узнали, что полезнее и вкуснее свежевыжатый сок, но и в коробочке магазинного напитка есть витамины. А для того, чтобы витамины лучше усваивались нашим организмом, блюда из моркови лучше употреблять вместе с маслами или жирами. И нам хочется дать рекомендации:

 Ребятам

-         Ешьте, ребята, морковь, она  полезна для организма.

 Родителям, поварам

-         Чаще готовьте  своим детям блюда из свежих овощей.

Спасибо за внимание.