Открытый урок по
программе «Разговор о правильном питании»
учителя начальных
классов МАОУ «Гимназия № 2»
Ширинкиной Татьяны
Владимировны
Тема
урока: «Фрукты
– это витаминные продукты»
Цель:
Формирование представления о необходимости ежедневного употребления фруктов
как источников витаминов в целях правильного питания.
Задачи.
1. Образовательные:
показать
разнообразие фруктов, изучить их свойства и значимость для правильного питания человека.
2. Развивающие: продолжить
работу по развитию познавательной активности учащихся, умения работать сообща,
вести диалог, прививать интерес к исследовательской деятельности.
3. Воспитательные:
воспитывать
здоровый образ жизни, культуру правильного питания, формировать потребность в
использовании фруктов в ежедневном рационе.
Оборудование и дидактические материалы:
1) компьютер, проектор
(электронная презентация);
2) корзина с фруктами;
3) стенгазета- коллаж,
сделанная детьми «Наши любимые фрукты»;
4) нарисованные
тарелочки, наклейки-фрукты для фиксации собственных достижений на уроке;
5) таблица «Витамины»;
6) рабочая тетрадь
«Разговор о правильном питании».
Ход
урока.
Дети
в коридоре. Под песню «Дуэт Пончика и Сиропчика» дети заходят в класс, встают
около парт.
-
Добрый день, ребята. Рада Вас видеть на особенном уроке. У нас гости – знатоки
правильного питания. Давайте гостей поприветствуем.
-
Приятно, что мои ученики внимательны, серьёзны и все … улыбаются. Вы уже многое
знаете о правильном питании. Давайте покажем это.
-
Как вы поняли, у Пончика и Сиропчика отменный аппетит. Только вы, надеюсь,
понимаете: не всё вкусное полезно для нашего организма.
-
Прочитайте пословицу. Объясните её смысл.
Мельница живёт водою, а человек едою.
(Диалог
о понимании смысла пословицы)
-
Да, чтобы наш организм нормально существовал, его нужно кормить. Вот как
машина без бензина не будет ездить, так и человек без правильного питания не
сможет жить, расти, учиться, работать.
С давних времён люди заботятся о здоровом питании. Если судить по количеству
пословиц, поговорок, сказок и песен, еда в жизни наших предков занимает далеко
не последнее место. Знаете ли вы пословицы о продуктах питания?
(Дети дают ответы)
(Весь
урок дети имеют возможность оценить свою работу: при правильном ответе
размещают на бумажной тарелке наклейки с фруктами.)
-
Полезных продуктов много. Но сегодня речь пойдёт лишь об одной составляющей
правильного питания.
Мой
кроссворд поможет Вам определиться с темой занятия.
1.
- Плод всё лето зелёного цвета,
А ранней осенью – красный с просинью.
(Слива)
2.
- Что за плод – шкатулка с секретом.
Семена – стекляшки на вид.
Все прозрачные, красного цвета.
Потрясёшь (вот странно) не звенит.
(Гранат)
3.
- Жёлтый цитрусовый плод
В станах солнечных растёт.
Но на вкус кислейший он.
А зовут его … (Лимон)
4.
-
Сладок он, но толстокож,
И чуть-чуть на серп похож.
(Банан)
5.
– Полезные вещества, в большом количестве содержащиеся в овощах
и фруктах.
(Витамины)
-
О чём мы сегодня будем говорить? А почему мы будем говорить о фруктах? А что
нас с Вами будет интересовать?
(Ответы детей).
-
В переводе с латинского «vita» означает
«жизнь». Учёные установили, что существует около 20 видов витаминов,
необходимых для здоровья человека. У каждого из вас есть памятка, разъясняющая
основные свойства каждого витамина. У Вас есть возможность при необходимости
обращаться к ней на уроке.
Сырые
фрукты содержат огромное количество витаминов, укрепляют иммунитет, являются
отличной профилактикой многих болезней. Большинство витаминов не образуются в
организме человека и не накапливаются, а поступают только с пищей. Вот почему
фрукты должны быть в рационе регулярно.
Физкультминутка.
-
Выполняя работу в тетради, вы показали свой любимый фрукт. Некоторые ребята самостоятельно
узнали много интересного о нём и с удовольствием с нами поделятся
познавательной информацией.
(Дети подготовили выступления.)
-
У
каждого из Вас есть любимцы среди фруктов. Они все такие разные. Отличаются и
цветом, и формой, и вкусом. Одни хорошо знакомы Вам, другие, быть может, не все
из нас и пробовали.
Учитель
показывает и называет несколько экзотических фруктов.
-
Но все они полезны для организма человека и замечательно смотрятся в одной
корзинке!
-
Вы много интересного узнали о фруктах, о важности их использовании в ежедневном
рационе. Думаю, что Ваши знания помогут легко ответить на вопросы
одноклассников, которые я обнаружила среди Ваших фруктов – самоделок.
- Какие
фрукты полезнее: те, что приехали из тёплых тропических стран или те, которые
выросли в родной местности?
(Все фрукты полезны.
Но особенно полезны те, которые выросли в родной местности. Они знают наш
организм и легко в нём усваиваются)
2. Осень – пора простудных заболеваний. Какие фрукты помогают их
избежать?
(Во время кругосветных морских путешествий Колумба и Магеллана гибло больше
половины экипажей судов. Долгое время не могли понять причину, ведь продуктов –
мяса, рыбы было достаточно. Оказалось, что людям необходим витамин С, который
содержится в овощах и фруктах. Шотландский врач Джеймс Линд предложил добавлять
в рацион моряков апельсины и лимоны.)
3. Почему апельсин оранжевый?
(Своей оранжево-желтой
окраской многие овощи и фрукты обязаны каротину. Благодаря каротину мы можем
видеть, слышать и расти)
4. Какой фрукт обожают
боксёры?
(Грушу)
5. Абрикос, объявивший
сухую голодовку?
(Курага)
-
Конечно, о фруктах можно говорить много. Но главное - их есть и оставаться
здоровыми.
Я вижу, что у многих ребят тарелки – самооценки не пусты. Что это значит?
(Мы
хорошо работали).
-
К
чему призывает наше сегодняшнее занятие? Почему нужно включать в рацион фрукты?
(Необходимо
включать в свой рацион фрукты. В них большое количество необходимых для
организма витаминов).
-
Говорят,
фрукты и овощи – кладезь витаминов. Думаю, Вы поняли, о чём мы будем говорить
на следующем занятии.
-
Сегодня на нашем уроке витаминные фрукты, думаю, будут полезной наградой за
хорошую работу.
(Дети
исполняют песню про фрукты, угощают гостей и одноклассников фруктами).
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.