Речь для выступления к презентации "Шоколад-его польза и вред"

1 слайд	Здравствуйте!  Меня зовут Катырина Софья. Мне 6 лет. Я хожу в 11 детский сад. Мой проект называется: «Шоколад - его польза и вред! Мне помогали: мама, папа и Эвелина Николаевна.
2 слайд	Шоколад -  любят все. Я, люблю шоколад,  часто прошу родителей купить мне плитку шоколада. Он такой ароматный, вкусный.  Но, взрослые говорят, что от него болят зубы. Я,  хотелось выяснить  пользу и вред.  И, могу ли я сама приготовить ? Дома,  маме помогаю: лепить пирожки, пельмени.  Но, шоколад  мама ни разу ни готовила.  Интересно, откуда к нам пришел шоколад, и как его приготовить.
3 слайд	Цель: выявить пользу и вред.
4 слайд	Задачи: -изучить историю, -изучить литературу, энциклопедии, -материал в  интернет, -самостоятельно приготовить
5слайд	Гипотеза:  возможно, ли приготовить шоколад дома.
6 слайд	В  библиотеке,    рассматривала  журналы, энциклопедии. Я,  узнала: -Возник он за 1500 лет до нашей эры. На берегах Мексики, индейцы подарили нам слово – КАКАВО, но пили его горьким. -А, выращивать плантации  первыми начали  только люди Майя, через много тысяч лет. -У, Майя, шоколадный напиток пили перед  священным ритуалом, и называли его - пища Богов.  Какао-бобы были у них  как деньги. В 16 веке Христофор Колумб завез какао испанскому королю.  Испанцы  стали готовить горячий напиток.  Рецепт приготовления  испанцы долго держали в секрете. -Однажды, итальянский  путешественник  выкрал рецепт шоколада. -И  шоколад начал свое шествие по Европе, а потом и по всему миру. -В России шоколад появился благодаря Петру I.
7 слайд 8 слайд	В  интернете,  узнала. Дерево какао –  как наша ель, вечнозеленое дерево. Растет только в теплом и влажном  климате.  -В  Северной и Южной Америке, еще Австралии и на островах Азии. Ствол дерева прямой. Темно-зеленые листья овальной формы. Не любит засуху и похолодание. Плоды  похожи на дыньки.  Много семян, которые расположены рядами. Семена и есть какао-бобы.
9 слайд 10 слайд. 11 слайд	Эвелина Николаевна рассказа   о полезных  и вредных свойствах горького, темного, молочного и белого шоколада.        Горький и темный  самые полезные,  в них много какао. Какао -  полезный продукт, в нем много полезных веществ. Горький  и темный  богат растительными волокнами, макро- и микроэлементами: —    - Улучшают настроение,  воображение, кровоснабжение мозга. —   -Повышают работоспособность,  внимание,  умственную деятельность. —   -Препятствуют  возникновению  инфарктов,  инсультов, —   образованию тромбов,  стрессу и   диабету,  образованию зубного налет. —   -Замедляют  старение. —   -Укрепляют иммунитет,    костную   ткань. —  -Снижают уровень плохого холестерина.   —  - Нормализуют давление —  -Помогают похудеть.           Горький и темный:  вреден только аллергикам,  и  его нельзя   переедать. Молочный содержит меньше какао, но много сахара и жиров.  Он,   как темный  и горький  имеет  полезные свойства. Но: вызывает болезни —  -Виновник лишних килограммов. —  -Повреждает  зубную эмаль. —  -Повышает холестерин и сахар в крови. —    В белом  шоколаде:  нет  полезных свойств. В нем нет какао. В нем  много  сахара,   антидепрессантов и очень жирный. Вызывает: болезни  ·        -ожирение, ·        -сахарный диабет, ·        -образование темного налета на зубах и развивается кариес, ·        -аллергичен, ·         -повышает  давление, ·        -провоцирует  аритмию и  привыкание. Любой шоколад вкусный, но  можно лакомиться не более  30 грамм в день.
12  слайд	С помощью папы я узнала в сети интернет,  процесс приготовления. -Сначала бобы очищают, сортируют и жарят, -Затем их дробят, -Размалывают, -Часть поступает под пресс, и делают какао масло, -Потом шоколадная варят. -Затем разливают в формы и отправляют в холодильник.
13   лайд	1.     Изучив материалы о шоколаде. Решила приготовить сама. 2.      С папой   нашли рецепт: «Темного шоколада с миндалем и печеньем».   Изучили рецепт и технику  приготовления
14 слайд	3.     Мама и папа помогли мне подобрать  продукты. -Какао, -Какао - масло, -Миндаль, -Ванильный сахар, -Печенье, -Сливочное масло
15 слайд	С мамой подобрали посуду. -Миску, -Половник, -Кастрюлю, -Ложку, -Терку, -Формочки для заливки шоколад
16 17 18 слайды	-На терке размельчила печенье, -Раздробила миндаль, -Какао, какао - масло, сливочное масло, дробленый миндаль и печенье высыпала в кастрюлю, -Перемешала всю массу ложкой, Довела  до кипения  и варила массу - 5 минут Затем  разлила по формам и оставила остывать. -Для прочности положила после остывания в холодильник на 1 час.
19	Результатом, я довольна.
20	—  Самый полезный,   горький и темный  шоколад, так как в них много какао. Какао -  полезный продукт, в нем много полезных веществ. —  Молочный содержит меньше какао, но много сахара и жиров.  Способен вызывать некоторые заболевания. В белом шоколаде нет   полезных  веществ, так как в нем нет какао.     В нем  много  сахара,  антидепрессантов и очень жирный.     Вреден и вызывает много болезней. —  Любой шоколад вкусный, но   можно лакомиться не более  30 грамм в день. —  В процессе исследования моя  гипотеза  подтвердилась, шоколад,  возможно, приготовить самостоятельно  в домашних  условиях. Крепкого вам здоровья!