НОУ ДЦ «Акварель»
«Чайные
посиделки»
Воспитатель: Сабурова С.А.
2015г.
Цель:
расширение знаний о целебных свойствах чая.
Задачи:
Образовательные:
обеспечить запоминание обычаев и традиций русского народа.
Развивающие:
способствовать развитию познавательной активности и любознательности;
Воспитательные: пробудить интерес к истории и культуре
России; показать красоту русского языка в процессе знакомства с
устным народным творчеством; (песни, загадки, частушки) дать возможность детям
почувствовать радость на празднике.
Ход мероприятия
Ведущий:
Здравствуйте уважаемые гости, собрались мы сегодня на
весёлые, «чайные» посиделки!
Милости
просим на чашечку чая!
Рады
всех вас пригласить,
Чаем вволю
напоить!
Ведущий:
Мы за чаем не скучаем, мы частушки сочиняем.
Частушки
не случайные, а частушки тоже «чайные»!
«ЧАСТУШКИ» (все воспитанники поочерёдно)
- На
столе у нас пирог, сладкие ватрушки.
Пропоём
мы под чаёк «чайные» частушки!
- Не
надо чаю много пить, милые подружки,
А то
от чая в животе заквакают лягушки!
- Самовар
поёт, гудит, только с виду он сердит.
К
потолку пускает пар наш красавец самовар.
- Лучше
доктора любого лечит скуку и тоску
Чашка
вкусного, крутого самоварного чайку!
- Самовар
блестит, кипя, и чаёк в нём пенится.
Поглядите
на себя – ну и отражение!
- Подавай
мне чашку чая, ведь люблю я русский чай!
В чае
я души не чаю, наливай горячий чай!
- Много
чая я пила- самоварничала,
Всю
посуду перебила – накухарничала!
- На
столе стоял пирог, сладкие ватрушки.
Мы
пропели под чаёк «чайные» частушки!
Ведущий:
А теперь предлагаю прослушать песню «РУССКИЙ ЧАЙ» (слова и музыка А.Фролова) . Хорошая
песня и слова-то какие « чай с вареньем….» А варенье все любят? А кто знает, из
чего его варят? Вот сейчас я и проверю, какие вы знатоки
варенья.
ИГРА «УГАДАЙ НА ВКУС ВАРЕНЬЕ»
(В разных розетках приготовлены три-четыре вида
варенья. Дети совместно с родителями одноразовыми ложками пробуют варенье
и отгадываю из каких ягод оно приготовлено.)
Ведущий: А теперь по разгадываем загадки.
ЗАГАДКИ.
- Был
листок зелёным, чёрным стал, томлёным.
Был
листочек зубчатым – стал листочек трубчатым.
Был он
на лозине – стал он в магазин. (Чай)
(В.Волина)
- Бел,
как снег, в чести у всех,
В рот
попал – там и пропал. (Сахар)
- Четыре
ноги, два уха, один нос да брюхо. (Самовар)
- Стоит
толстячок, подбоченивши бочок,
Шипит
и кипит, всем чай пить велит. (Самовар)
- Как
начнёт говорить-разговаривать,
Надо
чай поскорее заваривать. (Чайник)
(Е.Данько)
Ведущий:
А сейчас я прочту вам отрывки из различных сказок, а вы
попробуйте назвать название .
- Пошла
муха на базар и купила самовар.
«Приходите,
тараканы, я вас чаем угощу!»
К.И.Чуковский
«Муха-цокотуха».
- А на
белой табуреточке, да на вышитой салфеточке
Самовар
стоит, словно жар горит,
И
пыхтит, и на бабу поглядывает.
К.И.Чуковский
«Федорино горе».
- Я
хочу напиться чаю, к самовару подбегаю,
Но
пузатый от меня убежал как от огня.
К.И.Чуковский
«Мойдодыр».
-Это
я, почтальон Печкин. Принес для вас посылку, только я вам ее не отдам, потому
что у вас документов нету. А ты, говорилка, помалкивай себе на шкафу!
А кот
ему говорит: «Ладно вам сердиться. Идите лучше чай пить. У меня пироги на
столе.»
Э.
Успенский «Дядя Федор, пес и кот».
Ведущий:
А знаете ли вы, ребята, откуда взялся самовар? Хотите, расскажу? Изобрели
и изготовили первый самовар в Туле, более 300 лет назад. Самовары пользовались
большим спросом. Вода в них быстро закипала и долго не остывала. Для растопки
годились любые щепочки, палочки, шишки. Делали самовары из серебра, меди,
железа, даже фарфора. Чтобы самовар был красивым, его ножки, краники, ручки
делали в виде рыб, львов, петухов и других животных. Делали на самоваре надписи
типа: «Самовар кипит, уходить не велит», «Где есть самовар, там и под елью
рай». По красоте и украшениям самовара можно судить о достатке в семье. Чем
больше доход у семьи, тем богаче был украшен самовар.
Ведущий.
Дело в том, что чаепитие из самовара – это не просто трапеза,
чаепитие, а особый ритуал, который объединяет людей за неспешным разговором.
Мы за
чаем не скучаем – разговор ведём за чаем,
Самовар
на стол несём, говорим о том, о сём…
Ведущий.
Обычно к чаю подавались сушки, сухарики, бублики, варенье
ароматное, удивительно приятное, мёд, сахар. Чай наши предки любили пить не из
стаканов и чашек, как мы с вами, а наливали его в блюдце, которое держали за
донце.
Ведущий.
А кто из вас, ребята, знает, как надо правильно заварить чай?
- Сначала
надо сполоснуть чайничек кипятком.
- Потом
положить несколько ложечек сухой заварки.
- Залить
заварку крутым кипятком и накрыть чайничек специальной куклой-барышней.
(показ куклы)
- А
если нет такой куклы, можно покрыть просто полотенцем.
- Чай
должен постоять некоторое время, чтобы хорошо настояться.
Ведущий.
Всё-то вы знаете! А вот какой бывает чай?
Дети рассказывают по очереди.
- Чай
бывает чёрным и зелёным.
- Он
бывает гранулированным и листовым.
- Листочки
в чае могут быть средними и крупными.
- А ещё
есть чай в пакетиках.
- Из
полезных растений тоже заваривают чай.
Ведущий.
Правильно! С давних времён на Руси любили и умели вкусно заварить
травяной чай. Для этого использовались душистые, целебные травы.
Чай из
трав – бальзам от всех болезней.
И
напитка нет, друзья полезней.
Кто
здоровым хочет быть,
Должен
чай из травок пить!
Кто из
вас, ребята, знает, из каких растений можно приготовить полезный, бодрящий,
целительный напиток?
- Из
цветков липы заваривают чай от простуды и кашля.
- Из
мяты – успокаивающий чай и чай, помогающий при головной боли.
- Ароматный
чай получается из душицы, мелиссы.
- Чай
из листьев и побегов малины - прекрасное средство от простуды, снижает
температуру у больного.
- Чай
из плодов шиповника и боярышника полезен при болезнях сердца.
- Из
шалфея и малины получается чай от ангины.
Ведущий:
В старину, когда не все ещё знали. Что такое чай, случались и
курьёзные, смешные случаи. Вот послушайте одну историю:
Раз
прислал мне барин чаю и велел его сварить.
А я
отроду не знаю. Как проклятый чай варить.
Взял я
всё, на скоро руку. Чай я высыпал в горшок.
А
вдобавок перцу, луку и петрушки корешок.
На таган
его поставил, раза два прокипятил.
И ещё
для украшенья сверху маслицем полил.
- Чай
готов! Извольте кушать!- снял я с барина пальто.-
-Молодец,
умеешь слушать, - похвалил меня за то. –
Если
будешь меня слушать, дам на праздник рублей пять.
Пять
рублей – большие деньги, на них можно погулять…
Слышу,
барин расходился, меня в горницу позвал,
В
волоса мои вцепился и таскал меня, таскал…
Долго
думал я, старался, чем ему не угодил.
Наконец
я догадался: я же чай не посолил! (Т.И.Майер)
Ведущий:
А теперь пройдем к столу и угостимся чаем из самовара.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.