Внеклассное мероприятие по программе Разговор о правильном питании «Посиделки в кафе «Веселый ребенок»

Внеклассное мероприятие по программе

Разговор о правильном питании

«Посиделки в  кафе «Веселый ребенок»

                  Составила:

 учитель начальных классов

 МКОУ СОШ №3 с.Безопасное,

 Труновского района 

 Ставропольского края 

 Самодурова Ольга Ивановна                                                  

Сценарий  авторского занятия, ориентированный на сохранение физического здоровья младших школьников.

 Занятие проводится в форме праздника и  раскрывает опыт работы по  программе «Разговор о правильном питании». Мероприятие направлено на воспитание у учащихся норм и правил здорового образа жизни. В ходе мероприятия учащиеся выполняют ряд заданий: отгадывают загадки, кроссворды и пословицы о здоровом питании, создают группы продуктов по пищевой совместимости. Дети учатся самостоятельно проводить исследования и представлять продукты питания. Это позволяет ребёнку избегать форм неправильного  поведения, причиняющих вред здоровью, сознательно  делать выбор в пользу здоровьесберегающего поведения.

Задачи:

·                    Заложить основы здорового питания: дать знания о влиянии его на состояние здоровья.

·                    Уточнить знания детей о разнообразии продуктов.

·                    Воспитывать сознательную установку на здоровый образ жизни, желание заботиться о своем здоровье.

·                    Развивать познавательный интерес, мыслительную активность, воображение, творческий подход к своему питанию у детей.

·                     

Организация:  праздник. 

Оборудование: конспект  с презентацией,  каждому маленькое зеркало,  стаканы с молоком, коктейльные трубочки, чайные ложки на каждого ребёнка, салфетки; одноразовые тарелки; макет венка из колосков. Модели продуктов: творог, кефир, йогурт, сыр, сливки,  масло сливочное, хлеб, колбаса, масло подсолнечное; “коврик — полянка”; букеты цветов (ромашки, мак, незабудки); нарисованные продукты для приготовления ухи, нарисованные кастрюли,

Внеклассное мероприятие «Посиделки в  кафе «Здоровей-ка»  » проводится во втором  классе. Эта работа поможет учителю, работающему в начальной школе провести  его весёло и радостно.  Праздник   ребята запомнят надолго.

Ход праздника

1.Приветствие

Учитель

 Ребята, давайте , поздороваемся друг с другом.

А знаете, вы ведь не просто поздоровались, а подарили друг другу частичку здоровья, потому что сказали: Здравствуйте! Здоровья желаю! Недаром русская народная поговорка говорит: “Здороваться не будешь, здоровья не получишь”.  Ребята, скажите, пожалуйста, какого человека вы считаете здоровым?

Учитель дает яблоко ученику 1 группе с пожеланием « добра» ,и  дети передают  друг другу яблоко со своим пожеланием ( здоровья, счастья, успеха, удачи, тепла

,трудолюбия и т.д.) Яблоко переходит за стол 2 группы.

Ребята, а вы умеете беречь своё здоровье? Что вы делаете, чтобы быть здоровыми? (Подсказка: я каждое утро делаю зарядку и умываюсь холодной водой.)

 -А как ты (имя ребёнка) заботишься о своём здоровье? Расскажи нам (имя ребенка), как ты бережёшь своё здоровье?

Вывод

“Здоровью цены нет”, только сам человек должен научиться беречь своё здоровье.

 Молодцы! Я рада за вас, вы умеете заботиться о своём здоровье!

- А теперь , сидя в нашем кафе, мы поговорим о здоровом питании.

Сейчас наш официант вас буду угощать самыми полезными продуктами.

Учитель  

-Дорогой, официант, ты уверен, что все продукты на твоем подносе полезные?

-Полезные продукты - это самые любимые  продукты.

Какая разница, что есть. Главное не чувствовать голода

Учитель

-Чувство голода   напоминает нам о том, что пора есть. А еда необходима нашему организму для жизни, детям еще нужно расти и быть здоровыми. Вот почему нужно не есть всё подряд, чтобы утолить голод. Лучше есть полезные продукты

-Полезные,   полезные.… Не знаю тогда чем вас угощать, …Как- то неудобно получается.

Учитель

-Не расстраивайся. Наверное, дети  знают, как тебе помочь.  

Учитель

 В нашей жизни, чтобы отлично себя чувствовать, нужно разнообразно питаться. Все продукты питания разделены на пять групп – на пять цветов здоровья. Какие продукты, к какому цвету относятся, нам расскажут ребят. ( У учащихся 5 цветов карточек)

2.Презентация жёлтого цвета

2.1.Главное кушанье на все времена

Ученик( представляет жёлтый цвет здорового питания).

- Мука, хлебобулочные изделия (хлеб, баранки, бублики, сушки, сухари, галеты, хлебцы) макаронные и мучные изделия(блины, оладьи, вареники, пирожки) крупы и блюда из них( каши, запеканки, пудинги, крупяные супы)- это продукты- жёлтого цвета здоровья.

- Знают взрослые и детвора  Хлеб всему голова!

 Рассказ о хлебе может быть очень интересным!

Ученик

-Знаете ли  вы, к примеру, что  хлебу не менее 15 тысяч лет и «изобрели» его египтяне. Хлеб очень полезный продукт, недаром его всегда ставили на Руси в центр стола и считали главным блюдом. Кстати, любимые тобой пирожные да торты - ближайшие «родственники» хлеба, поскольку все  они сделаны из муки.

Ученик

-Хлеб почитали с давних пор и в его честь складывали песни. Послушайте одну из них.

(группа детей  поют и инсценируют песню а вторая группа учащихся  на демонстрационный стенд прикрепляет в произвольном порядке картинки с изображением называемых этапов: вспахивание поля, высевание зерен, выращивание пшеницы, сбор урожая, молотьба, выпекание хлеба)

Землюшка - чернозем,

Землюшка – чернозем!

Чернозём, чернозём

Землюшка – чернозем.

Тут пшеничка выросла,

Тут пшеничка выросла,

Выросла, выросла,

Тут пшеничка выросла.

У пшенички колоски,

У пшенички колоски,

И туги, и золоты

У пшенички колоски.

Смолотили колоски,

На мельничку увезли,

Увезли, увезли.

На мельничку увезли.

Намололи там муки,

Хлеба пуды напекли.

2.Игра «Венок из пословиц»

(Один из  участников группы проводит игру «Венок из пословиц».

В руках держит заранее  приготовленный макет  венка из колосков.)

Ученик

-А, сейчас, ребята, я предлагаю вам сплести особый венок -  венок  из пословиц о хлебе. Кто правильно назовёт пословицу - получит колосок.

     Пословицы

Хлебушко- пирогу дедушка.

Без печки холодно – без  хлеба голодно.

Не в пору и обед, коли хлеба нет.

Ешь пироги, а хлеб вперёд береги.

Покуда есть хлеб да вода, всё не беда.

Нет хлеба – нет обеда.

4.Конкурс загадок

(выходит  участник группы)

                   Почтеннейшая публика,

                   Покупайте бублики,

                   Бублики с маком,

                   Бублики с таком!

                   Покупайте бублики-

                   Лучшие в республике.

                   Кому за пятак

                   Кому отдам  просто так.

                   Хотите - верьте, хотите - нет ,

                    Но в этих бубликах есть секрет.

-Вырос в поле колоском,

На столе лежит куском.

                              (хлеб)

Ты не клюй меня дружок,

Голосистый петушок.

В землю тёплую уйду,

К солнцу колоском взойду.

В нём тогда таких,  как я,

Будет целая семья.

                              (зерно)

Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Золотист он и усат,

В ста карманах сто ребят.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом.

                               (колос)

Рос сперва на воле в поле,

Летом цвёл и колосился,

А когда обмолотился,

Он  в зерно вдруг превратился.

Из – зерна в  муку и тесто,

В магазине занял место.

Вырос он  под синим  небом,

А пришёл на стол он…

                                 (хлебом)

Официант

-Какие вы молодцы! Благодаря вам,   я, так много узнал нового и интересного о хлебе и его ближайших «родственниках» - продуктах, приготовленных из муки.

III.Презентация  зелёного цвета

Учитель  

В СОШ №3, где наши дети
Очень весело живут,
Теплым солнышком налиты,
Свежим дождиком умыты,
В гости овощи и  фрукты идут - представители зелёного цвета здоровья.

3.1.Игра «Дары осени»

У официанта  в руках  корзина,  накрытая  рушником)

-Осень в наш дом приносит полезные дары. Что это за дары и чем   они  полезны, догадайтесь на ощупь.

(Официант  подходит к столу каждой группы и предлагает на ощупь назвать фрукт или овощ, лежащий в корзине, и рассказать, что они знают о его пользе. Там  могут  находиться яблоки, морковь, огурцы, картофель, лук, чеснок, редис, редька, свёкла, и т.д.).

3.2Отчет доктора Пилюлькина «Это полезно знать каждому» 

Ягоды, фрукты, овощи – основные источники витаминов и минеральных веществ.  Большинство витаминов не образуется в организме человека и не накапливается, а поступает только с пищей. Вот почему фрукты и овощи должны быть в вашем рационе каждый день и регулярно. Если каких-то витаминов не хватает в организме, то начинаются сбои. Например,  если  не хватает витамина «Е», что наблюдается у большинства людей нашего региона, приводит к нарушению роста, к снижению умственных способностей. Поэтому используют морскую капусту. Несмотря на разные вкусовые пристрастия, каждому человеку и особенно ребенку, необходимо разнообразное питание. Разнообразная витаминизированная  пища – залог того, что организм получит все необходимые вещества. Люди употребляют овощи, фрукты свежими, сушеными, консервированными.

3.3.Сценическая миниатюра «Витамины круглый год»

Ученик

Снег летает за окном,
Ягод нет в саду пустом…
Снег для ягод – не беда,
Мы попросим их сюда.
В добрых банках за стеклом
Дышат ягоды теплом…

(  помещает на стенд картинки, на которых нарисованы разные банки с вареньем, компотами)

Ученик

Они зимой для деток
Сохраняют лето,
И хранят они нам всю
Витаминную семью!

Вот вишня в сахаре, на диво!
         Вот маринованная слива!
         И клубника есть на льду,
         И смородина в меду…

Виноградный сок хорош –
Словно летом солнце пьешь!..
Пусть зима идет сюда
Белыми снегами,
Наши ягоды всегда дружат с малышами.

3.4. Презентация  овощного блюда

Родительница  (выходит к ребятам, у неё в руках  бочонок с  квашеной капустой)

Лето целое старалась-

Одевалась, одевалась…

А как осень подошла,

Нам одёжки отдала.

Сотню одежонок

Сложили мы в бочонок.

-Что это за овощ? Угадали, ребята?

(раскладывает детям на тарелки)

3.Слова Профессора «Это интересно»

Ученик

Издавна на Руси квасили капусту. В квашеном виде капуста не только хорошо сохраняется, но главное в ней сохраняются витамины. Знаменитый английский мореплаватель Джеймс Кук вез с собой на корабле 60 бочек квашеной капусты. Именно благодаря квашеной капусте, которую ели Кук и его спутники, они были здоровы и выдержали испытания на своем пути. Теперь-то мы знаем, что не потерять бодрость и сохранить здоровье отважным мореплавателям помогли, содержащиеся в квашеной капусте, витамины.

Вывод:

Чтобы быть здоровым,
Дары бери садовые!
Витаминная родня –
Дети солнечного дня!
Тот, кто ест морковку,
Станет сильным, крепким, ловким.

А кто любит, дети, лук –
Вырастает быстро вдруг.
Кто капусту очень любит,
Тот всегда здоровым будет.

3.Презентация голубого цвета 

4.1. Презентация продуктов голубого цвета здоровья

(Ребята этой представляют молочные продукты, и говорят по очереди)

Ежедневно

Непременно

С аппетитом нужно есть

Йогурт,

Сыр и простоквашу,

Молоко, кефир и кашу.

Масло сливочное тоже,

И сметану,

И творожник,

И молочные  сосиски,

Для худых полезны сливки.

Ежедневно

Непременно

Надо есть всё,

Что полезно!

Молоко  и  молочные  продукты – это голубой цвет здоровья.

4.2.Дидактическая игра «Угадай  напиток»

Ученик

Узнайте,  что в стаканах под салфеткой?

 (Пробуют на вкус через трубочки для коктейля.)

Скажите дружно, громко, чтобы все гости услышали, что напиток здоровья это… молоко.

Ученик

Мы представляем сегодня молоко,

Оно для здоровья нам дано.

Молочные продукты – это замечательно!

Очень вкусно и питательно!

Ученик

Молоко даёт человеку силу, красоту, здоровье потому, что в нем есть витамины. Снимите салфетку, положите под стакан. Скорее пейте молоко, на дне стакана вас ожидает сюрприз (на дне стакана лежит витаминка).

-Что у тебя (имя ребёнка) в стакане? Какой витамин ты увидел? Возьмите ложечки, достаньте витаминки.

Содержание витамина С в молоке невелико (до 35мг в 1 л), поэтому детям полезно давать витаминизированное молоко.

4.3.Игра «Отгадай по подсказке продукт»

Учитель

Ребята, из молока делают много молочных продуктов. Давайте поиграем в цепочку молочных слов, будем по очереди называть молочные продукты. Я начинаю – сливки... (помогают родители с помощью подготовленных подсказок).

Подсказки:

Так называется деревня, в которой жили герои мультфильма - кот Матроскин и пёс Шарик.

Намазывают на хлеб.

Похож на кефир, но в него добавляют маленькие кусочки фруктов.

Учитель (вывод):

-О каком же секрете здоровья вы сегодня узнали?

Правильно! “Пейте, дети молоко, будете здоровы!»

4.Презентация оранжевого цвета

Учитель

 Умелая хозяйка готовит пироги с мясом и рыбой, холодные закуски, изысканно и искусно приготовленные: студень, курица или индейка с ароматной поджаристой корочкой, буженина, рыба белая, красная, икра осетровая. Это  продукты оранжевого цвета здоровья.

5.1.Отчёт доктра Пилюлькина «Это интересно»

Мясо        - богатый источник полноценных белков, оно содержит витамины группы В, калий, фосфор, натрий, железо. Настоящей кладовой является печень, в которой наряду с витаминами группы В  содержится витамин А. Мясо утки, гуся, индюшки тоже содержит  много полезных  веществ. Мясо обязательно должно присутствовать в рационе.

5.2.Конкурс «Кто больше назовёт мясных блюд»

(проводит профессор)

В России рыбный стол всегда был обильным и разнообразным. В качестве закуски подавалась икра в разных видах, . Каких только видов ухи  не знает русская кухня: щучья, карасёвая, окуневая, сборная… 

.

VII. Итоги праздника  

Учитель

Несмотря на разные вкусовые предпочтения, каждому человеку и особенно ребенку, необходимо разнообразное питание. Разнообразная пища – залог того, что организм получит необходимые вещества.

7.1. Игра» Рекламный мяч"

- Помогите мне выбрать вредные продукты

)

1.                 Жёлтая Фанта - напиток для франта

                    Ответ детей: Будешь Фанту пить, смотри, растворишься изнутри.

2.                 В мире лучшая награда – это плитка Шоколада

                       Ответ детей: В мире лучшая награда – это ветка Винограда.

3.                 Знайте, дамы, господа: “Сникерс” - лучшая еда.

                      Ответ детей: Будешь кушать “Сникерс” сладкий будут зубы  не в порядке.

4.                 Я собою очень горд, я купил сегодня Торт.

Ответ детей: Фрукты, Овощи полезней, защищают от болезней.

5.     В благодарность Пепси–Коле самым умным будешь в школе.

Ответ детей: Вкус обманчивый порой, Молоко пей дорогой.

6.     Даёт силы мне всегда очень Жирная еда.

Ответ детей: Даёт силы нам всегда Витаминная еда.

7.     Стать здоровым мне помог с красным кетчупом хот дог.

Ответ детей: Будешь часто есть хот доги, через год протянешь ноги.

 Учитель

 Мы запомним навсегда. Для здоровья нам нужна  лишь полезная еда.

Ученик.              Стихотворение о вкусной и здоровой пище.

Часто кушать, как попало
Вам, ребята, не пристало.

Если сам себе не враг,
Перекусывай вот так:
Молоко, орехи, сыр,
Овощи, фрукты и  кефир
Вам тогда не повредит

Даже кариес – зубной бандит.

VIII. Памятка для всех

Учитель

            Однажды Сократа спросили: “Что является для человека наиболее ценным и важным в жизни – богатство или слава?” Великий мудрец ответил: “Ни богатство, ни слава не делают еще человека счастливым. Здоровый нищий счастливее больного короля!”

  Хорошее здоровье – один из главных источников счастья и радости человека, неоценимое его богатство, которое медленно и с трудом накапливается, но которое можно быстро и легко растерять.

 Накапливайте и берегите свое здоровье, учитесь этому у окружающих людей: занимайтесь любимым делом, проводите каждую минуту жизни с толком, с пользой для себя и других! Будьте здоровы!

Итог:

            - Закончить наш праздник хотелось цитатой Л.Н. Толстого:  “Если бы люди ели только тогда, когда они очень голодны, и если бы питались простой, чистой и здоровой пищей, то они не знали бы болезней, и им легче было бы управлять своею душой и телом

–                   Почему наше кафе называется « Веселый ребенок» ?

–                   Ответы детей.

Используемая литература:

1.     Энциклопедия гурмана. – Спб.: “Фламинго”, 1996.

2.     Энциклопедия народной мудрости. – Спб.: “ТОО РЕСПЕКС”, 1997.

3.     Домашняя кулинария. Энциклопедия домашнего хозяйства - Смоленск «Русич», 2001.

4.     Ваш перекрёсток. Периодическое издание торгового дома «Перекрёсток» Октябрь 2005

5.     Начальная школа - приложение к журналу  «Начальная школа»- 1/2002

6.     В.М. Ковалёв, Н.П. Могильный,  Русская кухня: традиции и обычаи - Москва «Советская Россия», 1990