|
Класс
|
1Б
|
|
Предмет
|
Культура Башкортостана
|
|
Тема
|
В нашем доме гость.
|
|
Цели
|
1.
Познакомить учащихся с
традицией башкирского народа - приемом гостей, обычаями, убранством юрт,
угощениями. Познакомить с башкирскими пословицами и поговорками о гостях и
хозяевах.
2.
Развивать кругозор
учащихся, любознательность.
3.
Воспитывать любовь к
своему родному краю, бережно относится к её истории, прошлому. Воспитывать
культуру поведения в гостях и когда сам принимаешь гостей
|
|
Оборудование
|
·
Национальные ковры,
дорожки, полотенца
·
деревянные ложки, чашки,
блюда
·
самовар, кумган
·
сундук
·
куклы в башкирской
национальной одежде (мужской и женской)
·
карточки с пословицами,
поговорками.
·
макет - юрты
·
блюда башкирской кухни:
чак-чак, мед, кумыс
·
запись мелодии курая,
кубыза
|
Ход урока:
1. Организационный момент.
Доброе утро солнцу и птицам!
Доброе утро улыбчивым лицам!
И каждый становится добрым, доверчивым,
Доброе утро длится до вечера
2. Постановка темы и целей
урока.
-Ребята, скажите, кто к нам сегодня пришёл на урок?
(гости)
-Как вы думаете, а раньше давным-давно люди ходили,
друг другу в гости?
-Да, конечно. Вот и сегодня с вами на уроке, мы
пойдем в гости. Как вы думаете к кому народу?
-Верно, к башкирскому. Но прежде чем, мы туда
пойдем, нужно вспомнить правила:
·
как
нужно себя вести в гостях?
·
можно
ли перебивать, кричать?
3.Актуализация опорных знаний.
-Прежде чем пойти в гости нам нужно вспомнить,
некоторые сведения о хозяевах, гостеприимного дома, возможно, они нам
понадобятся.
-Вспомните, жили ли башкиры на одном месте?
-Что они делали? (кочевали)
-А как называется жилище, в котором жили башкиры?
-А из чего его делали?
-А где брали шкуры, жерди?
-Чем любили заниматься древние
башкиры-мужчины/женщины?
-А что такое бортничество?
-Молодцы, вы ответили на все мои вопросы и даже
самые трудные. Теперь мы смело можем отправляться в гости.
Звучит мелодия курая.
-Закройте глаза, прислушайтесь…вдалеке поёт курай, и
я вижу зеленые, бескрайние поля, степи, а еще дальше темнеют леса, виднеются
горы, блестит река. Вот вижу молодую лошадь, а с ней веселого жеребеночка. Ну,
а где же ее хозяин? А хозяин ждет гостей.
4. Работа по теме урока.
-Посмотрите, что у меня появилось на столе? (макет
юрты, куклы башкир и башкирочка)
-Это поджидают нас хозяева. А нарядно ли они одеты?
-Конечно, они ждали гостей, и надели самые лучшие
наряды. Вам понравилось, если бы вас встречали в грязных, рваных вещах? Нет,
конечно, вот и вы запомните, что гостей нужно встречать чисто и опрятно
одетыми.
-Для башкир гость издавна считался превыше всего.
«Желание гостя—приказ хана», «В гостях воля хозяйская» как вы понимаете эти
слова? (пословицы на доску)
-Считалось, если гость выбрал тебя и пришел к тебе в
гости, даже если без приглашения, знай, что из других людей выбрал тебя хозяин,
ты для него важнее всех, поэтому раз так, то, хоть умри, но проявляй
гостеприимство.
-А что стоит за нашими хозяевами? (юрта)
-Мы уже говорили, что раньше башкиры кочевали с
одного места на другое. И юрты они устанавливали в различных местах. А самые
богатые башкиры, переехав на другое место, обычно ставили свою юрту близ
больших дорог. Как вы думаете почему?
-Чтобы каждый проезжий мог посетить хозяина и
отведать его кумыс и другие угощения. Если же какой-нибудь проезжий проедет
мимо, то хозяин юрты обижался и посылал за ним гонца, которые заставляли его,
повернутся и посетить гостеприимную юрту. Если же гость предлагал деньги за
угощение, то хозяин сильно обижался.
-Ну что ж и мы не будем обижать хозяев и войдем в
юрту. Но сделаем это красиво. Все встали и повторяйте за мной:
Физминутка.
Мы сегодня к вам пришли ( ходьба на месте)
Здравствуй хозяин (жмем руки)
Здравствуй хозяйка (поклон)
Дождик нас намочил (руки скрестили к плечам)
Мы очень голодны (водим руками по животу)
Заводи к себе скорей(движения руками)
Мы тихонько, сядем в доме.
Открываю ширму, за которой имитация внутреннего
убранства жилища башкир.
-Что же видим, мы здесь. Чистота порядок, хозяева
украсили свой дом. Посмотрите, необычный ковер весит на стене, с узорами. Его
набила сама хозяйка и украсила свой дом. Где еще вы видите в юрте такие же
изделия? На сундуке.
-Посмотрите у меня в руках два полотенца. Оба они
расшиты вручную, но разным швом. Полотенце с цветочками вышито крестиком, а с
петушком гладью.
-Показала их я вам не случайно, раньше, прежде чем
войти в юрту младшие сыновья хозяина держали медный кумган над тазом и поливали
на руки гостям водой (демонстрация кумгана), а другой сын подавал полотенце.
Тоже самое повторялось после принятия пищи. Как вы думаете, почему они не мыли
руки в доме?
-Ну, вот вроде убранство юрты рассмотрели, но чего
та не хватает? Вы видите в комнате стол?
-Нет, и его не может быть. Раньше башкиры столом не
пользовались, ели, сидя полукругом, на полу или на нарах, как бы соблюдая
порядок трапезы в юртах. А кто мне скажет, сколько углов в юртах? Почему?
-Вот поэтому и получалось, гости сидели по кругу. И
все, поэтому понимали, что в доме хозяина все, кто является гостем, равны—все
почетны. Тем не менее, на самое почетное место сажали самого старшего по
возрасту, которого уважали и называли акхакалом (на доску). Молодёжь же
занимала места с краю. То, что русские называют застольем, накрыть стол, у
башкир называется табын.
-Вот мы сейчас узнаем, что нам поставили на табын.
-Но следует сразу сказать, мужчины и женщины за один
табын не садились, и даже, мужчины были в одной юрте, а женщины в другой. За
каждым табыном был человек который, потчевал гостей. Как вы думаете чем, каким
напитком?
-Конечно же, кумысом. Он разливал кумыс и при этом
напевал:
Полны бочонки до краёв, ей-ей,
И сколько же подоили лошадей?
Что за вопрос, о чем вы говорите,
Хозяина за все благодарите,
За доброту, за щедрость похвалите!
-Основным угощением было мясо. Угощение, потчевание,
раздача мяса доверялось только тем, кто знал все тонкости этого дела.
Каждому—от мала до велика обязательно должна была достаться определенная доля
угощения. А при раздаче мяса приговаривали.
-Давай те откроем учебники на странице 52, под
буквой А и прочитаем.
Текст читают хорошо читающие ученики. Под
буквой Б читаю сама.
-Вот так угощались весело мясом и все его ели с
удовольствием и не обижались.
-Чтобы узнать о следующем угощении, нам необходимо
отгадать загадку, и вы все поймете, что это за угощение:
Там, где сладкое лежит,
День—деньской она жужжит.(Пчела)
-И значит, угощение на столе—мед. У меня ребята он
жидкий в чашке, а раньше его подавали прямо в сотах. Ну, а кто узнал следующее
угощение?
-Чак-чак. У меня он маленький, а когда ожидается в
гости много народу, его делала гораздо шире и выше.
-Мед, чак-чак и другие сладости подавались к чаю. А
как вы думаете, чай кипятили в чайниках и на газу?
-И не на костре, а в самоварах. Вот посмотрите у
меня настоящий самовар. У кого в деревнях есть, такие самовары у ваших
бабушек?
-У самовара открывается крышка, в него заливается
вода. Чем больше гостей, тем больше брали самовар и наливали больше в него
воды. Затем закрывали и в специальное отверстие засыпали уголь. Добавляли либо
горящие угольки, либо поджигали березовую кору. Все, оставалось только ждать,
когда «запоет» самовар и можно будет напиться душистого чая.
-Ну, а после щедрого и сытного застолья, гости
начинали развлекаться: кто-то читал стихи и его все слушали, затем кто-то пел
или играл на курае, кубызе, а ему подпевали. Башкиры очень любят танцевать и в
танце они показывали то, чем они занимались (охотой, рыбалкой, вышивкой и т.д.)
Вот и мы сейчас будем танцевать как башкиры. Я включаю музыку, а вы показываете
какое-то занятие. Затем я останавливаю музыку, а вы замираете. Я буду
отгадывать, чем же вы были заняты.
Физминутка.
-Ну, вот и нам пришло время собираться домой. Когда
гости уходили, хозяйка отправляла с ними гостинцы их домашним. Этот обычай
особо почитался как знак уважения и признания.
-Собираясь, домой, гости должны кое-что сказать, кто
догадался, а что нужно сказать? Кто из вас лучше сможет отблагодарить хозяйку?
(заслушиваю ответы детей)
-Молодцы!
5. Повторение и закрепление материала.
1) Обсуждение прочитанного стихотворения.
-Понравилось вам в гостях?
-Мы обсуждали сегодня, как должен себя вести хозяин
дома, где принимают гостей. Повторяли правила поведения в гостях. Но иногда не
соблюдение этих правил ведет к неприятным последствиям, так и получилось у
собаки и козы из стихотворения Гульфии Юнусовой «В гостях».
Читаю стихотворение, страница 54 в
учебнике.
-Кто пришел в госте к собаке Шавке?
-Родня ли Коза с собак?
-Нет. Но, желанный гость, однако. На первый взгляд,
все в порядке: гостя встретили душевно, посадили, но всё ли было в порядке с
угощением?
-Конечно, нет. Ведь, как известно, козы костями не
питаются. А какой гостинец принесла коза Шавке?
-Коза тоже оказалась не внимательной. Ведь всем
известно, что собаки сено не едят. Ну и, что получилось из этой ситуации?
-Не красивая получилась ситуация. Коза была не
внимательна к собаке, а собака хоть и проявляла гостеприимство, но была не
внимательной.
2) Игра по типу «Лимпопо»
-У меня на доске приготовлено для вас задание. За
перевернутыми карточками спрятался рисунок. А чтобы узнать, что там нам
необходимо, переворачивать по одной карточке. За каждой карточкой вопрос и
только после ответа мы сможет перевернуть её, понять, что кроется за рисунком.
1. Кого сажали в гостях на
самое почетное место? (акхакала)
2. У русских застолье, накрыть
стол, а у башкир накрыть….(табын)
3. Напиток, которым угощали
гостей? (кумыс)
4. В чем кипятили чай?
(самоваре)
5. Обычно младший сын хозяина
держал его в руках и поливал на руки гостям? (кумган)
6. Как принимали башкиры не
званных гостей?
7. Хозяину за угощение
предложили деньги, что из этого получится?
8. Почему зажиточные башкиры
устанавливали свои юрты у больших дорог?
9. Чем угощали башкиры своих
гостей?
-Какой у нас рисунок сложился из кусочков?
(башкирочка)
-Что у нее в руках? (5)
-Эту «5» она принесла для вас, за вашу работу на
уроке. Молодцы. Я надеюсь, сегодняшний урок вы запомните не только потому, что
он был интересным, но и потому, что он станет полезным в вашей дальнейшей
жизни, особенно когда вашем доме появится гость или наоборот им будете вы.
6.Итог урока.
-Понравился вам урок?
-Что узнали нового?
-Где вы сможете применить знания, полученные сегодня
на уроке?
Там, где сладкое лежит,
День—деньской она жужжит.(Пчела)
-И значит, угощение на столе—мед. У меня ребята он
жидкий в чашке, а раньше его подавали прямо в сотах. Ну, а кто узнал следующее
угощение?
-Чак-чак. У меня он маленький, а когда ожидается в
гости много народу, его делала гораздо шире и выше.
-Мед, чак-чак и другие сладости подавались к чаю. А
как вы думаете, чай кипятили в чайниках и на газу?
-И не на костре, а в самоварах. Вот посмотрите у
меня настоящий самовар. У кого в деревнях есть, такие самовары у ваших
бабушек?
-У самовара открывается крышка, в него заливается
вода. Чем больше гостей, тем больше брали самовар и наливали больше в него
воды. Затем закрывали и в специальное отверстие засыпали уголь. Добавляли либо
горящие угольки, либо поджигали березовую кору. Все, оставалось только ждать,
когда «запоет» самовар и можно будет напиться душистого чая.
-Ну, а после щедрого и сытного застолья, гости
начинали развлекаться: кто-то читал стихи и его все слушали, затем кто-то пел
или играл на курае, кубызе, а ему подпевали. Башкиры очень любят танцевать и в
танце они показывали то, чем они занимались (охотой, рыбалкой, вышивкой и т.д.)
Вот и мы сейчас будем танцевать как башкиры. Я включаю музыку, а вы показываете
какое-то занятие. Затем я останавливаю музыку, а вы замираете. Я буду
отгадывать, чем же вы были заняты.
Физминутка.
-Ну, вот и нам пришло время собираться домой. Когда
гости уходили, хозяйка отправляла с ними гостинцы их домашним. Этот обычай
особо почитался как знак уважения и признания.
-Собираясь, домой, гости должны кое-что сказать, кто
догадался, а что нужно сказать? Кто из вас лучше сможет отблагодарить хозяйку?
(заслушиваю ответы детей)
-Молодцы!
5. Повторение и закрепление материала.
Игра по типу «Лимпопо»
-У меня на доске приготовлено для вас задание. За
перевернутыми карточками спрятался рисунок. А чтобы узнать, что там нам
необходимо, переворачивать по одной карточке. За каждой карточкой вопрос и
только после ответа мы сможет перевернуть её, понять, что кроется за рисунком.
1.Кого сажали в гостях на самое почетное место?
(акхакала)
2.У русских застолье, накрыть стол, а у башкир
накрыть….(табын)
3.Напиток, которым угощали гостей? (кумыс)
4.В чем кипятили чай? (самоваре)
5.Обычно младший сын хозяина держал его в руках и
поливал на руки гостям? (кумган)
6.Как принимали башкиры не званных гостей?
7.Хозяину за угощение предложили деньги, что из
этого получится?
8.Почему зажиточные башкиры устанавливали свои юрты
у больших дорог?
9.Чем угощали башкиры своих гостей?
-Какой у нас рисунок сложился из кусочков?
(башкирочка)
-Что у нее в руках? (5)
-Эту «5» она принесла для вас, за вашу работу на
уроке. Молодцы. Я надеюсь, сегодняшний урок вы запомните не только потому, что
он был интересным, но и потому, что он станет полезным в вашей дальнейшей
жизни, особенно когда вашем доме появится гость или наоборот им будете вы.
6.Итог урока.
-Понравился вам урок?
-Что узнали нового?
-Где вы сможете применить знания, полученные сегодня
на уроке?
аудиоформат
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.