Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
2 слайд
Глюкоза.
Физические свойства и её биологическое значение.
3 слайд
Глюкоза - это бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус.
Она содержится в соке винограда, в спелых фруктах и ягодах, в меде.
Строение глюкозы доказано экспериментально.
Состав глюкозы
выражается формулой С6H12O6.
4 слайд
Глюкоза образуется в растениях при фотосинтезе.
Энергия ,образовавшаяся при окислении глюкозы, используется для обеспечения процессов жизнедеятельности организма
Глюкоза - исходное вещество для синтеза многих других необходимых живому организму соединений.
Глюкоза – необходимый компонент крови, уровень её содержания находится в пределах 0,08-0,11%
Биологическое значение глюкозы.
5 слайд
Применение глюкозы.
В медицине как средство усиленного питания и как лекарственное вещество.
В кондитерском производстве.
Входит в состав напитков.
В текстильной промышленности при крашении.
Используется для изготовления зеркал, ёлочных украшений (серебрение)
6 слайд
Применение
глюкозы
7 слайд
Глюкоза
в
природе
8 слайд
Глюкоза - С6Н12О6
Относится к кислородсодержащим соединениям, углеводам.
При помощи химических реакций выясним структурную формулу глюкозы.
9 слайд
Глюкоза реагирует:
1) глюкоза + Сu(OH)2 - образуется синий раствор, который при нагревании приобретает оранжевый цвет. Это доказывает наличие нескольких -ОН групп и альдегидной группы.
2) Одна молекула глюкозы реагирует с 5 молекулами кислоты, это доказывает наличие 5 гидроксо групп.
3) глюкоза + аммиачный раствор оксида серебра – стенки пробирки покрываются серебром, это доказывает наличие альдегидной группы.
10 слайд
В результате проведенных реакций мы можем утверждать, что формула глюкозы –
11 слайд
Вывод:
12 слайд
13 слайд
Специфические свойства глюкозы
14 слайд
Получение глюкозы
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
Презентация на тему «Глюкоза. Строение. Физические и химические свойства». Цель урока: Установить структуру глюкозы, изучить её физические и химические свойства. Глюкоза - это бесцветное кристаллическое вещество, хорошо растворимое в воде, сладкое на вкус. Она содержится в соке винограда, в спелых фруктах и ягодах, в меде. Строение глюкозы доказано экспериментально. Состав глюкозы выражается формулой С6H12O6. Биологическая роль глюкозы. Глюкоза образуется в растениях при фотосинтезе. Энергия, образовавшаяся при окислении глюкозы, используется для обеспечения процессов жизнедеятельности организма. Глюкоза - исходное вещество для синтеза многих других необходимых живому организму соединений. Глюкоза – необходимый компонент крови, уровень её содержания находится в пределах 0,08-0,11%. Применение глюкозы. В медицине как средство усиленного питания и как лекарственное вещество. В кондитерском производстве. Входит в состав напитков. В текстильной промышленности при крашении. Используется для изготовления зеркал.
6 664 898 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Ветрова Нина Петровна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материал
Ваша скидка на курсы
40%
Курс профессиональной переподготовки
300 ч. — 1200 ч.
Курс повышения квалификации
72 ч. — 180 ч.
Курс профессиональной переподготовки
600 ч.
Мини-курс
4 ч.
Мини-курс
3 ч.
Мини-курс
6 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.