Методическая разработка "Витамины укрепляют организм"

Тема: Витамины укрепляют организм

Цель: познакомить с понятием «витамины», закрепить знания о не­обходимости наличия витаминов в организме человека, о по­лезных продуктах, в которых содержатся витамины; воспиты­вать у детей культуру питания, чувство меры.

Ход занятия

-  Ребята, сегодня к нам в группу пришел новый мальчик Ваня Забо-лейкин. (Воспитатель приводит большую театральную куклу.) Познакомь­тесь с ним, ребята, поздоровайтесь! (дети знакомятся с Ваней)

-  Ванечка, ты такой хороший мальчик, только почему-то фамилия у тебя какая-то странная - Заболейкин.

-  А мне нравится моя фамилия, потому что мне нравится все время болеть. Я сегодня к вам в детский сад пришел, а завтра заболею и буду дома сидеть. Потом на денек опять приду и опять заболею...

-  Ну, Ванечка, что-то непонятное с тобой творится. Неужели тебе нра­вится сидеть дома, пропускать интересные занятия, где ребята становятся умными, знающими? И вообще, дома сидеть скучно, поиграть не с кем!

-  Ребята, а вы любите болеть? (Нет!)

-  Действительно, иногда бывает так, что дети болеют, но надо стараться быть здоровым. Если хочешь быть здоров, запомни один секрет.

-  Какой секрет?

-  Если ты хочешь быть веселым, работоспособным, крепким, если хочешь бороться с заразными микробами, не поддаваться никаким болез­ням - каждый день принимай витамины.

-  А что такое витамины? - спрашивает Заболейкин.

-  Садись, Ванечка, рядом с детьми. Сегодня мы узнаем, что такое ви­тамины. Витамины - это такие вещества, которые нужны нашему организ­му для усвоения пищи, они повышают работоспособность, сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, способствуют росту нашего тела. Если в пище недостаточно витаминов, человек болеет разными болезнями, стано­вится вялым, слабым, грустным...

-  Хотите, я расскажу вам, откуда берутся витамины?

В почве притаилось несметное количество бактерий. Микробы — са­мые распространенные обитатели Земли. Они существуют везде и всюду: в воздухе, в почве, в воде... Многие из этих мельчайших существ и начинают изготовление витаминов, обогащая ими почву и воздух. В природе витами­ны образуются в растениях, поэтому плоды, овощи, фрукты служат людям основным источником поступления витаминов в организм. Каждая травин­ка, каждый листик ловят солнечные лучи - источник жизни. Солнечный луч упадет на зеленый лист и погаснет, но не пропадет, с его помощью в листе возникнут необходимые для растения вещества, возникают и витамины. Их принято обозначать буквами: А, В, С, Б, РР, Е, К. Количество поступающих в наш организм с пищей витаминов зависит от времени года.

- Ребята, а как вы думаете, в какое время года мы больше всего полу­
чаем витаминов? (Летом, осенью.)

- Правильно, летом и осенью их в пищевых продуктах больше, поэто­-
му зимой и весной необходимо покупать витамины в аптеке. Их нужно упот-­
реблять в определенных дозах (1-2 таблетки в день). Они необходимы чело­
веку, как белки, жиры, углеводы, вода и минеральные соли. Наша промыш-­
ленность выпускает витамины в комплексе, называются они поливитами-­
ны. Весной витамины надо употреблять как необходимую пищевую добав-­
ку для восполнения наших сил и здоровья, добавлять витамины к пище. Ведь
добавляем же мы в чай сахар, а в суп - соль. Витамины нужны всем: и ма­-
леньким детям, и взрослым мамам и папам, и стареньким бабушкам и де­
душкам.

Растения могут сами вырабатывать витамины, а человек не способен делать этого, он должен получать витамины с пищей. Нет такого пищевого продукта, который содержал бы все нужные нам витамины в нужном количе­стве. Есть такие животные и растения, которые специализируются на «изго­товлении» определенных витаминов. Шиповник, черная смородина, черно­плодная рябина, красный перец, капуста - самые старательные поставщики витаминов А и С. (Воспитатель демонстрирует иллюстрации.) Дрожжи, го­рох, фасоль, гречка содержат витамины группы В. Много витамина В содер­жится в молоке и молочных продуктах, черном хлебе, печени, свинине. Вита­мин Е содержится в кукурузе, растительных маслах, зародышах злаков. Вита­мин Б - в печени, в рыбьем жире, яйцах, икре, молочных продуктах.

- Вот здорово! - радуется Заболейкин. - Оказывается, какой продукт ни
возьми, в каждом содержатся витамины. Пойду домой, попрошу маму сва­-
рить гречневую кашу с молоком, сделать отвар шиповника, потереть сырую
морковку - и у меня в организме будет целый набор витаминов. Теперь я отга­-
дал загадку, почему я все время болею. Я думал, что все супы, все каши, моло­-
ко, лук, чеснок - все это невкусные продукты, и просил маму покупать мне
конфеты, ситро, чипсы... Я-то не знал, что бывают продукты полезные и необ­-
ходимые. Теперь я буду грамотным, каждый день буду ходить в детский сад,
уж ваши-то врачи точно знают, какое полезное меню предлагать детям, и буду
крепким и здоровым.

Ваня Заболейкин остается в группе, «завтракает», «обедает» с детьми, чувствует себя прекрасно.