Введение
Актуальность (значимость)
В настоящее время жуют все – и взрослые, и дети. Жующих
людей можно встретить везде – в школе, в институте, дома, в детском саду и
других местах. Популярность жевательной резинки очень высока, несмотря на то,
что изобретена она была больше века назад. Она стала одним из самых популярных
в мире пищевых товаров. У многих наблюдается сильное увлечение жевательной
резинкой. Люди не задумываются о том, полезно ли жевать вообще. Производители
жевательной резинки утверждают, что она очищает полость рта от остатков пищи,
защищает зубы, освежает дыхание.
Детей в большей степени привлекает другое: красиво
упакованные пачки и пластинки с разными названиями, картинками, а также
реклама. В рекламе говорится только о преимуществах и выгоде, а о вреде – ни
слова.
В нашей школе учителя часто делают замечания тому, кто
жует жевательную резинку. Говорят, что это не культурно, что она отвлекает нас
во время занятий. Поэтому я решила выяснить: полезно или вредно жевать
жевательную резинку? Почему по правилам этикета жевать жевательную резинку
некрасиво?
Гипотеза (предположение)
Мы предполагаем, что жевательная резинка приносит
не только пользу, но и вред организму младшего школьника, тем более, жевание
жевательной резинки неэтично по отношению к окружающим. Исходя из этого, мы
поставили перед собой цель: изучение влияния жевательной резинки
на организм младшего школьника. Для этого мне необходимо решить следующие задачи:
- Узнать, что такое жевательная резинка и когда она
появилась.
- Изучить состав жевательной резинки.
- Выявить пользу и вред жевательной резинки.
- Выяснить, как относятся к жевательной резинке
ученики младших классов нашей школы.
- Разработать правила пользования жевательной резинкой
в обществе.
- Оформить памятку.
Объект исследования: младшие
школьники 1-4 классов МКОУ «Лахденпохская СОШ »
Методы исследования:
- Изучение литературы и Интернет-ресурсов.
- Интервью со стоматологом, педиатром и учителем.
- Наблюдение.
- Анкетирование, опрос.
- Эксперимент.
Раздел 1.
Изучение отношения человека к жевательной резинке
- Что такое жевательная резинка и когда она появилась
Жевательная резинка – вид конфеты,
которая состоит из эластичной основы и различных вкусовых и ароматических
добавок. В процессе употребления жевательная резинка практически не уменьшается
в объёме, но все наполнители постепенно растворяются, после чего основа
становится безвкусной и обычно выбрасывается.1
История жевательной резинки насчитывает не
однотысячелетие. Но считается, что придумали её в конце 19 века американцы.
Что только не жевали наши древние предки! Греки «чистили
зубы» и «освежали дыхание» с помощью смолы мастикового дерева, индейцы племени
майя жевали высушенный сок гевеи (каучука), англичане – сок елейного дерева,
древнюю жвачку готовили также из сосновой смолы и пчелиного воска. В каменном
веке люди знали, что если смешать смолу и кору деревьев, то они получат
продукт, который можно жевать, другими словами, жвачку. При помощи её они
чистили зубы после приёма пищи или жевали до, для того, чтобы возбудить
аппетит, потому что она вызывает выделение желудочного сока. Зубных
врачей не было, и люди берегли свои челюсти и зубы. Особенно, в изготовлении
различных видов жвачки преуспели индейцы Центральной и Северной Америки. После
открытия Америки Колумбом, об этих технологиях узнали и жители Европы.
Второе рождение жевательной резинки произошло в США
несколько веков спустя. Для жевания стали использовать еловую смолу. Для того
чтобы хорошо разжевать этот материал приходилось его долго разогревать во рту,
и это сдерживало распространение жевательной резинки.
Промышленное производство жевательной резинки началось в
середине XIX века в США. Первую попытку по изготовлению сосновой жвачки
предприняли братья Куртис, выпускавшие резинки «Американский флаг», «Сосновая
магистраль». Однако популярность хвойной жвачки постепенно падала из-за
присутствия в ней не удаленных из смолы примесей.
Сегодня фабрик, выпускающих жевательную резинку очень
много. В 1992 г. известная компания «Ригли» отметила свое столетие, она одной
из первых проникла на мировой рынок – начала поставки в Россию.2
Таким образом, мы видим, что жевательная резинка имеет
свою историю и уходит своими корнями вглубь веков.
Исследование
1. Отношение моих сверстников к жевательной резинке
Мои родители рассказывали, что раньше очень трудно было
достать где-нибудь жевательную резинку, и поэтому все дети были очень рады,
когда она у них появлялась. Дети собирали вкладыши, которые лежали внутри
этикетки, и обменивались ими. Сейчас же очень легко купить жевательную резинку,
но дети по-прежнему любят её.
Чтобы узнать, как относятся к жевательной резинке мои
сверстники, мы составила анкету с вопросами (Приложение 1) и раздали их
ученикам начальных классов. В опросе участвовало 44 ребёнка с 1 по 4 классы.
Результаты анкетирования мы представили в виде диаграмм.
Сначала мы решили выяснить, употребляют ли
жевательную резинку младшие школьники и сколько.
Диаграмма 1. Потребление
жевательной резинки
26 человек, из общего числа опрашиваемых, употребляют
часто жевательную резинку, 11 человек – редко и 7 человек никогда не
употребляют.
Затем мы определили количество потребляемой жевательной
резинки учениками за один день.
Диаграмма 2.
Определение количества потребляемой жевательной резинки за один день
7 человек не употребляют, 24 человека – 1 штуку в
день, 9 человек жуют 2-3штуки в день, а 4 человека - 4-5 штук.
Диаграмма 3. Определение
вкусовых предпочтений жевательной резинки
39 ребятам нравится жевательная резинка, потому что
она сладкая и вкусная, а 5 человекам она совсем не нравится.
Диаграмма 4.
Определение предпочитаемых видов жевательной резинки
26 человекам нравится «Orbit», 5 человекам - «Dirol», 6
человекам – разные жевательные резинки, в том числе и «Hubba Bubba», а 7
человек – не жуют жевательные резинки
Таким образом, жевательная резинка «Orbit» является самой
любимой среди детей.
Раздел 2.
Влияние жевательной резинки на организм младших школьников
Исследование 2. Изучение состава жевательной резинки
Для того что бы понять, вред или пользу приносит
жевательная резинка, нужно разобраться из чего она состоит.
Мы решили изучить состав жевательных резинок, популярных
среди учеников начальной школы. Для этого мы взяли три жевательные резинки:
«Orbit», «Dirol», «Hubba Bubba». Внимательно прочитали на упаковке состав и
выявили компоненты содержащиеся в них. Результаты представили в виде таблицы.
Таблица 1.
Изучение состава жевательных
резинок
«Orbit», «Dirol» и «Hubba Bubba»
|
Состав
|
Orbit
|
Dirol
|
Hubba Bubba
|
|
резиновая
основа
|
+
|
+
|
+
|
|
подсластители
|
+
|
+
|
_
|
|
глицерин
|
+
|
+
|
_
|
|
загуститель
|
+
|
+
|
_
|
|
красители
|
+
|
+
|
+
|
|
расщепители
|
+
|
+
|
_
|
|
ароматизаторы
|
+
|
+
|
+
|
|
глазурь
|
+
|
+
|
_
|
|
сахар
(глюкоза)
|
-
|
-
|
+
|
Мы выявили, что главной составляющей жевательной резинки
является резиновая основа. Также во всех содержатся в большей степени
подсластители и в меньшей степени ароматизаторы натуральные, идентичные
натуральным (плоды, ягоды, листья, цветы и другое природное сырье) и
искусственные, глицерин (вызывает достаточно серьезные заболевания крови), загустители,
расщепители, красители.
Хочется отметить, что состав детской жевательной
резинки «Hubba Bubba» отличается от взрослых «Orbit» и «Dirol» тем, что в
ней в качестве подсластителей содержится сахар, а при контакте с зубами, как
известно, он вызывает кариес.
Исследование
3. Изучение мнения младших школьников о пользе и вреде жевательной резинки
Мы решили узнать с помощью опроса, что знают о пользе и
вреде жевательной резинки младшие школьники. В опросе принимали участие
44 школьника 1-4 классов.
Диаграмма
5. Рейтинг полезных свойств жевательной резинк
20 человек считают, что жевательная резинка освежает
дыхание, 11 человек, что отбеливает зубы, 8 человек не знают о пользе и вреде
жевательной резинки, а 5 человек не видят в жевании резинки пользы,
поэтому её не используют.
Диаграмма 6.
Рейтинг неполезных свойств жевательной резин
- 18 человек не знают, какой вред наносит
жевательная резинка;
- 12 человек утверждают, что она разрушает зубы;
- 8 человек сказали, что от жевательной резинки болит
живот;
- 6 ребят считают, что от неё нет вреда.
Большинство ребят не имеют представления о том, какой
вред наносит организму жевательная резинка.
Исследование
4. Мнение специалистов о пользе и вреде
жевательной
резинки
Мы решили узнать, что думают специалисты о влиянии
жевательной резинки на организм младших школьников.
Первым делом мы посетили кабинет
стоматолога. Нам удалось побеседовать со стоматологом высшей
категории. Вот её мнение:
«Жевательная резинка выпускается пищевой промышленностью
как средство для очищения и освежения полости рта, а также стимуляции
слюноотделения. В процессе жевания происходит тренировка жевательной
мускулатуры и увеличение кровообращения в деснах. Содержащиеся в жевательной
резинке сахарозаменители (сорбитол, ксилит) восстанавливают кислотно-щелочной
баланс. Правильное использование этих жевательных резинок полезно в связи с
профилактическим действием указанных добавок.
Конечно же, у этого средства имеются и свои отрицательные
стороны. Так злоупотребление жевательной резинкой может приводить к повышению
жевательной нагрузки на зубы. Это недопустимо при заболеваниях зубов.
Мы, стоматологи не рекомендуем употреблять жевательные
резинки, в состав которых входит сахар, способствующий развитию кариеса.
Постоянное жевание на одной стороне рта может приводить к
возникновению ассиметричности лица из-за увеличения жевательных мышц
только с одной стороны.
Если у вас уже имеется кариес и резинка случайно
застрянет в зубах, то это только ускорит разрушение зуба. Поэтому, вы должны
соблюдать правила жевания резинки, и тогда вреда она вам не принесёт».
Далее мы обратилась к врачу-педиатру с
вопросом: «Почему у детей болит живот, когда они жуют жевательную
резинку?». И вот что она нам ответила:
«Важно рекомендовать использование жевательной резинки
после приёма пищи. В это время жевательная резинка способствует слюноотделению,
которое увеличивает нашу пищеварительную активность, что позволяет быстрее и
легче переваривать всё съеденное. Важно только не переборщить со временем, так
как жевание на голодный желудок способствует развитию и обострению
гастрита и язвы. Выделяющийся желудочный сок при отсутствии пищи начинает
«переваривать» слизистую оболочку желудка и поэтому болит живот.
Укрепление челюстного сустава и улучшение пищеварения –
это можно сделать другими способами: намного полезнее есть морковку или яблоко.
Детям жевательная резинка может серьёзно навредить:
случайно проглоченная во время игры резинка, застрявшая в горле, пищеводе или
кишке, принесёт очень много неприятностей».
Нам стало интересно, а есть ли полезные жевательные
резинки. Для этого мы пошли в аптеку и побеседовала с фармацевтом.
Из разговора мы узнали, что есть резинка жевательная «Живица таёжная». В её
состав входит смола лиственничная, не содержится сахара, консервантов. Она
укрепляет зубы и дёсны, очищает полость рта, освежает дыхание, безопасно по
частоте и длительности.
Используя Интернет-ресурс, мы узнали о полезных
свойствах разных видов жевательной резинки «Живица таёжная» и на основе этого
составили таблицу.
Исследование
5. Влияние жевательной резинки на скорость счёта
Сначала мы решили проверить утверждение, что
жевательная резинка отвлекает внимание школьников и ослабляет процесс мышления.
С помощью классного руководителя была проверена скорость счёта учеников 1 «А»
класса в количестве 19 человек. Ученикам было предложено посчитать за одну
минуту числовые выражения в пределах 20 без приёма жевательной резинки, а затем
с жевательной резинкой.
Результаты показывают, что жевательная
резинка отвлекает внимание школьников и ослабляет процесс мышления. У учеников
под № 10, № 12 разница составляет от 10 до 7 числовых выражений. У всех
остальных, за исключением 2 школьников, разница числовых выражений сдвигается в
большую сторону скорости счёта без жевательной резинки. Мои собственные
показатели «говорят» о том, что количество числовых выражений уменьшилось на 5.
Исследование
6. Изучение мнения младших школьников о соблюдении норм поведения при
использовании жевательной резинки
Затем мы изучили мнение младших школьников о
культуре жевания резинки. Мы провели опрос (Приложение 1):
«Культурно ли жевать жевательную резинку?» и «Где можно её жевать?». Участники
опроса – 44 ученика 1-4 классов.
Диаграмма 7.
Соблюдение норм поведения при использовании жевательной резинки
36 учеников считают, что жевать не культурно; 8 –
культурно. Большинство ребят знают, что жевать резинку не культурно по
отношению к другим людям, но не всегда это правило выполняют в жизни.
Диаграмма 8.
Определение места жевания резинки
28 человек считают, что можно жевать резинку на
улице; 9 человек – дома; 7 человек считают, что нигде.
Большая часть детей жуёт жевательную резинку на улице за
компанию, только 9 человек из них жуют дома после принятия пищи, так как
следует.
Мы решили выяснить, если в нашей школе правила
культурного поведения учеников. За этим мы обратились к классному руководителю.
Она показала нам правила внутреннего распорядка и поведения учащихся. Там есть
пункт 5. В школе запрещается: жевать жвачку!
Заключение и
выводы
В ходе исследования мы выяснили, что
жевательная резинка нравится младшим школьникам, потому что она сладкая и
вкусная. Самая любимая жевательная резинка – это «Orbit».
Изучив специальную литературу, интернет-ресурсы мы
узнали историю происхождения жевательной резинки, о существовании
жевательной резинки «Живица таёжная», о рекомендациях специалистов: намного
полезнее есть морковку или яблоко.
Наше исследование показало, что жевательные
резинки «Orbit», «Dirol», «Hubba Bubba» имеют в своём составе вещества, вызывающие
различные заболевания.
Употребление жевательной резинки во время математического
счёта мешает звукопроизношению и замедляет мыслительные процессы.
Изучив мнения разных специалистов, мы можем сделать
вывод, что жевательная резинка может принести как пользу, так и вред организму
ребёнка. Чтобы уберечь себя от нежелательных последствий, следует соблюдать
основные правила пользования жевательной резинкой. Использовать её могут только
люди со здоровыми зубами и дёснами в течение 5-10 минут после еды.
Таким образом, была подтверждена гипотеза о том,
что жевательная резинка наносит больше вреда организму ребёнка, чем пользы, а
жевание её неэтично по отношению к окружающим.
Нами были разработаны правила пользования жевательной
резинкой в обществе (Приложение 2), по моей просьбе местный поэт И.К. Феденёв
написал оду жевательной резинке (Приложение 3), создана презентация (Приложение
4), оформлен буклет «Жевательная резинка – полезно или вредно?» (Приложение 5)
Литература:
- Большая детская энциклопедия «Всё обо всём»,
издательство Москва АСТ, 2000 г.
- «Почемучка», А. Дитрих, Г. Юрмин М.: ООО
«Издательство Астрель», 2002 г.
- Я познаю мир: Детская энциклопедия: История вещей.
Составители Н. Ю. Буянова и др. - М.: ООО «Издательство АСТ – ЛТД», 1998 –
480 с.
Интернет-ресурсы:
- Интернет-ресурс: http://www.genon.ru
2.Интернет-ресурс: http://ast752.ru/poleznii-sovet.php?id=7
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.