Презентация к контрольно-обобщающему уроку "Русское чаепитие".

• 1 слайд

• 2 слайд

  
  Кто хочет разговаривать,
  Тот должен выговаривать
  Всё правильно и внятно,
  Чтоб было всем понятно.
  
  

• 3 слайд

  Старинная русская изба,
  

• 4 слайд

  где за столом собралась большая семья.
  

• 5 слайд

  Он пыхтит как паровоз,
  Важно кверху держит нос.
  Пошумит, остепенится –
  Пригласит чайку напиться.
  

• 6 слайд

  Русское чаепитие
  

• 7 слайд

  Вы узнаете о чае, его происхождении и питательных свойствах.
  

• 8 слайд

  Традиции русского чаепития.
  

• 9 слайд

  В 18 веке в России изобрели самовар. Его изготовили на Урале, затем стали изготавливать в Туле.
  

• 10 слайд

• 11 слайд

  Поджигали лучиной, раздували огонь сапогом, и вода закипала.
  

• 12 слайд

  Сверху ставили заварочный чайник.
  

• 13 слайд

  Самовар стал традиционным русским сувениром, как матрёшка, балалайка.
  

• 14 слайд

  Посидеть за самоваром
  Рады все наверняка.
  Ярким солнечным пожаром
  У него болят бока.
  

• 15 слайд

  Самовар поёт, гудит,
  Только с виду он сердит.
  К потолку пускает пар
  Наш красавец самовар!
  

• 16 слайд

  Самовар пыхтит, искрится –
  Щедрый, круглый золотой.
  Озаряет наши лица
  Он своей добротой.
  

• 17 слайд

  Лучше доктора любого
  Лечит скуку и тоску.
  Чашка вкусного, крутого
  Самоварного чайку..
  

• 18 слайд

  Родился добрый обычай – всей семьёй собираться за столом с самоваром. К чаю подавали варенье, сливки, печенье, кренделя. За чаем разговаривали, женщины занимались плетением кружев.
  

• 19 слайд

  Чай стал известен человеку за долго до нашей эры, поэтому его история уходит вглубь веков. Само появление чая овеяно легендами.
  

• 20 слайд

  Чаще всего ссылаются на ту, согласно которой первый чай появился неожиданно.
  

• 21 слайд

  Когда – то китайскому императору кипятили воду, в сосуд упало несколько листков с чайного куста и вода потемнела, от неё исходил тонкий приятный аромат. Настой попробовали и восхитились. Это было первое в мире чаепитие.
  

• 22 слайд

  Впервые в Россию чай привёз русский посол Василий Старков. который решил порадовать царя этим продуктом. Это произошло в 1635 году. Так чай завоевал своё признание.
  

• 23 слайд

  В 1679 году из Китая чай стал поступать в Россию. Путь был очень длинным и сложным, порой продолжался больше года.
  

• 24 слайд

  Чай стоил очень дорого и его пили только богатые люди.
  

• 25 слайд

  Чайная плантация — это ряды невысоких пушистых кустов с тёмно-зелёными листьями.
  

• 26 слайд

  Чайный куст – вечнозелёное растение высотой около метра. Он может расти на скудных, даже почти каменистых почвах, на скалах.
  

• 27 слайд

  Сбор листа длится семь месяцев: с апреля по октябрь. С чайных кустов срывают верхушки молодых побегов с двумя – тремя листочками.
  

• 28 слайд

  Сборщицы с корзинами обходят куст за кустом. Из 100 кг зелёных листьев выходит 25 кг чая.
  

• 29 слайд

  Сбор чая — трудная работа, которая ведётся вручную. Сорванные зелёные листочки отправляют на фабрику первичной переработки.
  

• 30 слайд

  Люди управляют машинами и следят за тем, чтобы чай не потерял своих ценных качеств.
  

• 31 слайд

  Сначала листочки чая сортируют. Затем в машинах они скручиваются и поступают в сушильные камеры.
  

• 32 слайд

  Высушенная масса становится чёрным чаем. Готовый чай в специальной таре перевозят на чаеразвесочную фабрику. Там его фасуют. И затем он поступает в магазины.
  

• 33 слайд

  Чёрный чай. Даёт интенсивный настой и имеет терпкий вкус, он самый популярный. Поставщики этого чая: Индия, Китай, Шри-Ланка, Цейлон.
  

• 34 слайд

  Красный чай имеет своеобразный вкус и аромат. Производят его в основном в Китае. Чай насыпают сразу в чашку, заливают кипятком и закрывают крышкой, на 5-8 минут. Пьют такой чай без сахара и немного охлаждённым.
  

• 35 слайд

  Жёлтый чай. Его изготавливают из молодых побегов и чайных почек. Поэтому производство этого чая ограничено. Он обладает тонким ароматом, приятным вкусом и хорошим настроением. Это чай фирмы «Липтон».
  

• 36 слайд

  Зелёный чай. По распространению на втором месте. Высокие сорта зелёного чая имеют серебристозелёный цвет, цвет настоя светло-зелёный. Имеет своеобразный вкус и терпкость. Пьют этот чай без сахара, он хорошо утоляет жажду. Поставщиком этого чая является Китай.
  

• 37 слайд

  Заваривание чая
  «Искусство заваривать чай- великое искусство. Ему
  надо учиться в Москве. Заваривать чай следует свеже
  вскипячённой водой. Чайник для заварки, желательно
  фарфоровый, ополаскивают кипятком, всыпав чай
  заливают кипятком и закрывают крышкой. Чёрный
  чай настаивают 3-5 минут, зелёный- 5-8 минут, затем
  чайник доливают кипятком. Если при заварке
  выделяется пена, значит, чай заварен правильно.
  Снимать пенку не следует- такой чай самый
  ароматный. Самый лучший чай после первого
  настоя.»
  

• 38 слайд

  Почему на Руси так любят пить чай?
  Чай в жару нас освежает, а в холод согревает.
  Чай укрепляет здоровье.
  Чай снимает головную боль и поднимает настроение.
  Чай восстанавливает силы и сохраняет бодрость.
  

• 39 слайд

  Я хочу открыть секрет,
  И полезный дать совет,
  Если хворь с кем приключиться,
  Чаем можете лечиться.
  

• 40 слайд

  Чай всех снадобий полезней,
  Помогает от болезней.
  Чай в жару не освежает
  А в морозы согревает.
  
  

• 41 слайд

  
  И сонливость переборет,
  И с усталостью поспорит,
  Сокрушит любой недуг,
  Чай здоровью – лучший друг.
  
  

• 42 слайд

  Чай обладает лечебными свойствами. Чай в любом уголке земного шара лечит недуги, утоляет жажду и снимает усталость, согревает от холода и спасает от палящего зноя.
  

• 43 слайд

  Учёные установили, что в чае содержатся полезные биологические активные вещества: они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, обмен веществ, повышают умственную и физическую работоспособность человека.
  

• 44 слайд

  Чай усиливает сопротивляемость простуде, инфекционным болезням, воспалительным процессам, чай особенно хорошо утоляет жажду и восстанавливает силы.
  

• 45 слайд

  Пили чай в любом трактире,
  Кто в избе, а кто в квартире.
  Соберутся млад и стар -
  Раздувают самовар.
  

• 46 слайд

  Пословицы о чае.
  Выпей чайку- забудешь тоску.
  Самовар кипит- уходить не велит.
  Чай пить – не дрова рубить.
  Чай пьёшь – до ста лет проживёшь.
  

• 47 слайд

  Чай – самый любимый напиток в любом уголке нашей Родины. Пейте чай, наслаждайтесь его вкусом и ароматом. Собирайтесь за столом всей семьёй и не забывайте традиции русского народа.
  

• 48 слайд

  Ты просто
  молодец!
  Спасибо за внимание!