ПРАЗДНИК ХЛЕБА
Здравствуйте,
дорогие гости! Я рада видеть вас на нашем веселом празднике хлеба. И не
случайно мы его празднуем осенью, потому что осень богата своим урожаем овощей,
фруктов и хлеба.
Давайте, про эту
чудесную, волшебную пору споем песенку.
ПЕСНЯ ПРО
ОСЕНЬ
Дорогие ребята, с
хлебом мы встречаемся каждый день. Без него не обходится ни скромный завтрак,
ни будничный обед, ни праздничный стол. Свыше 10 тыс.лет назад наши предки
стали употреблять в пищу хлеб. В глубокой древности такого хлеба как сейчас не
было, но хлебные поля уже росли и тогда. Однако зерна пшеницы отличались от
наших, они были намного мельче и другие на вкус. Существует такая легенда:
Это было давно,
во времена каменного века. Когда на землю пришел сильный дождь и холод,
человеку нечего было есть. И тогда он впервые заметил пшеничный колосок. Чтобы
зерна, было, удобно есть, смачивали их водой. Потом человек научился растирать
зёрна в муку. И вот однажды в одной из каменных пещер человек оставил горшок с
пшеничной кашей у огня. Огонь незаметно подкрался к горшку. Горшок не выдержал
жара и лопнул. Грохот разбудил человека. Он подбежал к костру и увидел, что его
еда превратилась в камень. Когда камень остыл, человек стал очищать его и вдруг
почувствовал незнакомый запах. Положив кусочек в рот, человек зажмурился от
удовольствия. Так ночной костер в пещере научил печь хлеб.
Впервые слово
«хлеб» появилось в Древней Греции. Там применяли для выпечки горшки специальной
формы – «клибанос». Оно созвучно с нашим словом «хлеб».
Сейчас известно
около 4 тыс. сортов пшеницы. И сегодня к нам пришли несколько злаков. Они
сейчас вас расскажут о себе.
Пшеница:
Дайте выступить пшенице
Той, что в поле колосится.
Посмотрите на зерно.
Вот каким оно взросло!
Если всю собрать пшеницу,
Что в стране моей родится,
Если сразу все зерно
В место высыпать одно,
Можно в звездные миры
Заглянуть с такой горы.
Рожь:
Самая выносливая из всех хлебных злаков - это я, рожь.
Ржаной хлеб самый
вкусный и полезный.
Рожь – не только
хлеб, но и крахмал.
Рожь – хорошее
кормовое растение.
Из соломы ржи делают
бумагу, пластмассы.
Ячмень:
Я – ячмень.
Моя мука в смеси с
пшеницей дает отличный хлеб.
Я незаменимый корм
животным.
Из ячменя
изготавливают кофе.
Каша из моей крупы
питательна и сытна.
Просо:
Просо – главная культура.
Я очень питательна.
Вкусны блины из моей
муки!
Пшено - хороший корм
для домашней птицы.
Большую кормовую
ценность имеют солома и мякина.
А теперь давайте,
все вместе представим, что мы в поле.
Я
превращаю вас в зёрнышки и сажаю в землю (присядьте). Тёплое солнышко
пригревало землю, дождик поливал. Зёрнышки росли-росли и стали колосками
(медленно поднимайте руки). Колоски тянуться к солнышку (почувствуйте
напряжение в руках). Сильно припекло солнышко, завяли наши колоски
(расслабьтесь, уроните голову, опустите руки, плечи, туловище, опуститесь на
пол). Ну, вот полил дождь, ожили колоски, снова тянуться к солнышку. В поле
выросли замечательные колоски (улыбнитесь друг другу). А теперь изобразите
колоски – толстячки, превратитесь в колоски – худышки. Какие замечательные
колоски у нас выросли! Как много муки из них получится.
Давайте,
посмотрим какой путь преодолевает зерно перед тем как стать хлебом и попасть
на наш стол. (Презентация)
Вначале хлеб посеяли зерном,
Потом ростки лелеял агроном.
Затем взял колос в руки комбайнер,
В ладонях его бережно потер.
Узнав о том, что хлеб давно уж вызрел,
Он убирать его с комбайном в поле вышел.
Потом муку смололи из зерна
И к пекарю отправилась она.
А тот уж постараться смог:
Такие булки вкусные испек!
Цени, люби и уважай того,
Кто сеял хлеб, растил и пек его!
Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб, друзья!
Ведь не стали зёрна
Хлебом тем, что на столе,
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
Был объявлен конкурс плакатов на тему: «Бережное отношение к
хлебу». О результатах будет сообщено позже. Ну а чтобы вкусный каравай каждый
день был у нас на столе, мы должны определить для себя чёткие правила:
- Бери хлеба столько, сколько съешь.
- Учись готовить из чёрствого хлеба различные блюда.
А также помни:
- Никогда не бери хлеб грязными руками.
