Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
1 слайд
Плесневые грибы
в жизни человека.
Научный руководитель:
Баранова Елена Вячеславовна,
учитель начальных классов
2 слайд
Мы живём среди микроорганизмов, а они живут внутри нас. Плесень остается одной из загадок нашего мира, она до конца не изучена и появляется каждый раз в новом качестве. Плесень таит огромную опасность.
Тема исследования:
Польза и вред плесневых грибов.
3 слайд
Гипотеза исследования
Мы предполагаем, что плесневые грибы(плесень) играют большую роль в природе и жизни человека. Они могут приносить как вред, так и пользу. Всё зависит от разновидности плесени.
.
Объект исследования:
Плесневые грибы (плесень)
4 слайд
Предмет исследования:
Польза и вред плесневых грибов.
Методы исследования:
Наблюдение, анкетирование, анализ и обобщение полученных данных.
Цель исследования:
Выявить положительные и отрицательные свойства плесневых грибов.
5 слайд
Задачи исследования:
1. Анализ литературы по данной теме.
2. Выявление положительных и отрицательных свойств плесневых грибов.
3. Сравнение различных видов плесневых грибов.
4. Анализ результатов исследования.
Структура исследования
включает в себя теоретическую
часть, практическую часть, заключение.
6 слайд
Плесневые грибы очень распространены в природе.
Плесень(плесневые грибы) - особое царство живой природы.
Плесень - простонародное название грибка, которых насчитывается свыше 100.000 видов. Плесень имеет вид пленок, корочек, рыхлого или порошкообразного налета.
7 слайд
Изучая различную литературу, мы узнали, что на Кавказе есть Фанагорийская пещера (1470 метров). Там была обнаружена флуоресцентная плесень. Причем флуоресценция была настолько сильна, что на расстоянии 0,5 м можно было различить черты лица.
8 слайд
Плесневые грибы распространяются практически всюду по воздуху в виде микроскопических спор. Они обнаруживаются как в жилище человека, так и во внешней среде.
Попадая в подходящую среду, спора, при необходимой температуре и уровне влажности, начинает прорастать. Она образует подобные нитям клетки, называемые гифами. Когда гифы переплетаются между собой, образуется пушистый клубок нитей – мицелий. Это и есть то, что мы называем плесенью
9 слайд
Плесень весьма прекрасно чувствует себя при отрицательных температурах. Она, как и деревья зимой, не "живет активной жизнью", но и не умирает. При повышении температуры плесень снова оживает. Высокие температуры способны убить плесень, однако для уничтожения некоторых видов необходимо воздействие температуры плюс 100 0С в течение 1-2 часов.
10 слайд
Как плесень «питается».
В отличие от человека и животных, которые сначала проглатывают пищу, а затем переваривают её, у плесени часто всё происходит наоборот. Поскольку плесень не может передвигаться в поисках пищи, она должна жить в самой пище.
11 слайд
Когда плесень становится врагом
Плесень может разрушить даже бетон, кирпич и штукатурку. Она летает в воздухе и портит продукты питания. Причем, плесень, которая появляется на еде без нашего участия, не содержит пенициллина и не имеет никаких полезных свойств.
Употребление подплесневевших продуктов чревато отравлением. Обычно от воздействия плесени страдают люди с заболеваниями дыхательных путей. Наиболее уязвимы также маленькие дети и пожилые.
12 слайд
Краткий перечень заболеваний, связанных с плесенью
мигрень,
насморк,
отит,
бронхит
ринит,
бронхиальная астма,
сердечно –сосудистые нарушения.
Иногда у людей со сниженным иммунитетом возможны плесневелые поражения внутренних органов.
13 слайд
Самое сильное канцерогенное вещество, которое выделяет плесень-
АФЛАТОКСИН
Понемногу накапливаясь в организме, он через десятилетие может вызвать рак печени. Это опасное для жизни вещество использовалось в производстве современного биологического оружия.
14 слайд
15 слайд
Плесневые грибы коварны. Они специально вырабатывают яды, чтобы захватить территорию и уничтожить конкурентов - здоровые микроорганизмы.
Оказывается, наши космонавты и наземные учёные знали о плесени на станции «Мир» и пытались с ней бороться посредством специального противогрибкового крема, но без особого успеха.
Возможно, именно поражение в битве с грибками и вынудило утопить «Мир».
16 слайд
Когда плесень друг
17 слайд
Когда плесень друг
* именно из неё в середине ХХ века был получен первый антибиотик — пенициллин.
* плесень также открыла двери в восхитительный мир вкуса.
* Чайный гриб, Кефирный гриб, так же являются кладезем полезных веществ.
* всем известны продукты, которые получают с помощью брожения: квас, пиво, вино, хлеб …
* дрожжи распространены по всей Земле и любят сладкое
18 слайд
Плесень - Работница
Грибы играют важную роль в общем круговороте веществ в биосфере
Плесень применяют в целлюлозно-бумажной промышленности для переработки сырья
Плесневые грибы используют при очистке сточных вод.
При их участии изготавливают смеси, защищающие крылья самолётов от обледенения при взлёте и посадке.
19 слайд
Плесень и здания
Чтобы предотвратить появление плесени, надо следить за тем, чтобы внутри помещения было сухо и чисто.
20 слайд
Изучив плесневые грибы с различных сторон, узнав их положительные и отрицательные свойства, нам стало интересно, как же люди относятся к встрече с плесенью.
Для изучения проблемы, мы решили провести анкетирование среди учащихся нашего класса и их родителей.
В анкете были предложены следующие вопросы:
1. Употребляете ли вы в пищу заплесневелые овощи или фрукты?
2. Как вы относитесь к применению антибиотиков?
3. Покупаете ли вы сыр с плесенью?
4.Если в вашем доме появилась черная плесень, стоит ли оставить в нём все вещи, а дом сжечь?
21 слайд
Диаграмма 1
22 слайд
Диаграмма 2
23 слайд
Диаграмма 3
24 слайд
Диаграмма 4
25 слайд
Изучив достаточное количество литературы, мы пришли к выводу, что плесневые грибы (плесень) играют большую роль в природе и жизни человека. Они могут приносить как вред, так и пользу. Всё зависит от разновидности плесени.
Таким образом, наша гипотеза подтвердилась.
26 слайд
Плесень можно сравнить с огнём. Она может и навредить, и принести большую пользу. Многое зависит от того, как мы его используем и умеем ли контролировать.
Если оглядеться вокруг, то мы все постоянно контактируем с плесенью, только никогда об этом не задумываемся.
27 слайд
Плесень многолика. Да, она может причинить вред, став причиной болезни, но она несёт и благо — формирует почву, даёт нам вино, сыр и хлеб.
Мы воспринимаем царство животных как данность и с уважением относимся к ним, будь то крокодил, гремучая змея, скорпион или белый медведь, но держимся от них на расстоянии и соблюдаем специальные меры безопасности.
Почему бы также не относиться к царству грибов?
28 слайд
Спасибо
за внимание.
Рабочие листы
к вашим урокам
Скачать
6 610 310 материалов в базе
Настоящий материал опубликован пользователем Баранова Елена Вячеславовна. Инфоурок является информационным посредником и предоставляет пользователям возможность размещать на сайте методические материалы. Всю ответственность за опубликованные материалы, содержащиеся в них сведения, а также за соблюдение авторских прав несут пользователи, загрузившие материал на сайт
Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.
Удалить материалВаша скидка на курсы
40%Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Курс повышения квалификации
36 ч. — 144 ч.
Мини-курс
10 ч.
Оставьте свой комментарий
Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.